Foto's van je eten

Ik vind het altijd leuk om foto's van je eten te zien. 
Ik zal starten:





Een salade Nicoise maar dan iets anders.. Biefstuk, champignons (allebei helemaal onderop dus die zie je niet), sperziebonen, gekookt ei, cherrytomaten en zoete aardappel.

Pastasalade


Spaghetti con Polpette al sugo


Fruitontbijt voor 2


Calzonewrap met bonensalade


Zoete kip met cajunaardappeltjes en een salade


Een soort van roti


Wij maken echt bijna dagelijks een foto van ons eten, maar deze staan online. Ik ga proberen de komende dagen nog meer foto's te maken en te showen, leuk om te zien en goed voor de inspiratie  

Oh lekker ziet dat er allemaal uit! Heb je er ook recepten meteen bij Caroow?

Haha recepten heb ik niet, ik kan nog geen ei bakken, mijn vriend kookt   Nee gekheid, ik heb de recepten denk ik wel.

De pastasalade is 1 van de dingen die ik zelf heb gemaakt, dat is niet zo lastig.
De pasta koken, ik heb altijd van die gekleurde, ziet er leuker uit. En als het klaar is afspoelen onder koud water. Voor de sla heb ik gewoon zo'n zak melange, 2 paprika's in reepjes en wat halve cherrytomaten. De kip in reepjes bakken of in de dikte door midden en grillen met alleen wat zout en peper. Dan alles mooi opmaken in een schaal.

De pasta is van 24kitchen link

Ook de calzone wrap is van 24kitchen link

3 keer raden waar de zoete kip vandaag komt.. link

De roti is een enorm karwei, dat weet ik echt allemaal niet. Is een familierecept van mijn vriend, staat ook nergens geschreven, dus daar kan ik je niet aan helpen  

Even kijken naar wat recente dingen..

Tortillawrap spiesjes (gevuld met kipfilet, kaas en pesto) om in de tomatensoep te dippen:


Bladerdeegvlecht gevuld met spinazie, ham en feta:


Hier zie je de vlecht beter:



Mahi mahi nuggets met kokoskorst, met een salade van gegrilde ananas, kokos en granaatappelpitjes:




Citroenpannenkoekjes met vruchtensalade vulling, met frambozen en poedersuiker:


Stokbroodje met brie, aardbeien, basilicum en balsamico




Amerikaanse bagels voor de Fourth of July


Zelfgemaakte Tom Kha Kai, Thaise kippen-kokos soep. Eén van mijn favoriete gerechten.




Als m'n vriend kookt, gaat het meestal zo: Lamsrack (eten we toevallig vanavond ook) met asperges en aardappelgratin in klein Creuset ramekin.




En deze is al oud, maar vind ik zo'n leuke foto, een hele forel gevuld met met citroen


Quiche met gekleurde tomaatjes:




En tot slot: Tonijnbonbonnetjes

Wat ziet dat er lekker uit allemaal. Jouw foto's zijn echt mooi Marin, het water loopt me ervan in de mond! Quiche met gekleurde tomaatjes heb ik deze week toevallig ook gemaakt. De combinatie van brie en aardbeien heb ik nou nog nooit geprobeerd, ga ik van de week een keer doen (voordat de aardbeientijd echt helemaal voorbij is...).

Ik maak eigenlijk nooit foto's van ons eten. Mijn man wel, maar die staan allemaal op zijn iPad. Het is meestal alleen fotowaardig als hij het heeft klaargemaakt

Leuke topic.
Ik ga ook foto's maken van mijn eten.

Marin,
Ik zou zo bij jou aanschuiven aan tafel.
Ziet er allemaal heerlijk uit!

Marin jouw bladerdeegvlecht, heb je dan meerdere stukjes bladerdeeg aan elkaar gemaakt of heb je zo'n groot stuk? Waar kun je die dan kopen want dat gedoe met die kleine stukjes is niks, ik ben al lang op zoek naar die grote  

_Femme schreef:Marin jouw bladerdeegvlecht, heb je dan meerdere stukjes bladerdeeg aan elkaar gemaakt of heb je zo'n groot stuk? Waar kun je die dan kopen want dat gedoe met die kleine stukjes is niks, ik ben al lang op zoek naar die grote  

Nou, tegenwoordig kan je dat bij de AH kopen! Zo'n rol! Maar wij hadden het met Lidl bladerdeeg gemaakt, die zijn net iets groter dan die vierkante vakjes die je normaal hebt (het dubbele daarvan). M'n moeder zag deze foto's toen we 't gewoon met z'n tweetjes hadden gemaakt en toen zei ze oooh wat leuk willen jullie dat ook voor mijn verjaardag maken?
Ok, prima... Maar toen hebben we uiteindelijk drie uur in de keuken gestaan om drie van die vlechten te maken voor 12 personen. Oeps. Was toch wel beetje veel werk.

Dit is het recept trouwens:

http://www.gotowaniezestylem.pl/przepis_warkocz-ze-szpinakiem-z-ciasta-francuskiego.html

In het Pools, maar je kunt 'm wel vertalen door Google daar bovenaan.

Marin, jij moet toch eens dat kookboek gaan maken.

Tom Kha Kai is ook mijn lievelingssoep, maar het lukt mij nooit om 'm zo goed te maken als bij een Thais restaurant.

Wat koken jullie lekker en mooi zeg! Ik ben daar echt niet zo fanatiek in helaas, maar straks in ons nieuwe huis wil ik ook meer en uitgebreider gaan koken.

Susan schreef:Marin, jij moet toch eens dat kookboek gaan maken.

Haha ja maar waar haal ik de tijd vandaan
Bovendien wil ik dan ook reis foto's er in plaatsen, en dan moet ik toch echt eerst vaker naar Amerika
Het is een meerjaren project. Ik wil het nog steeds inderdaad, en de laatste keer dat ik in Amerika was, heb ik wel echt met dat idee ook foto's gemaakt om ze misschien ooit te kunnen gebruiken.
Alleen is het stom dat intussen Jamie Oliver ook een mooi Amerika kookboek heeft gemaakt, want daar kan ik natuurlijk niet tegenop. Dat is eigenlijk zo'n beetje hoe ik het voor me zag en dan met m'n eigen foto's, reisverhalen en recepten.
OH en ik wil mezelf dan nog verbeteren met food photography, dat is echt een vak apart en zal ik echt een mini studiootje thuis voor moeten bouwen als ik echt gerechten foto's wil plaatsen. Maar het kan wel! Het is nog steeds een serieus plan, maar wel iets wat jaren duurt.

Susan schreef:
Tom Kha Kai is ook mijn lievelingssoep, maar het lukt mij nooit om 'm zo goed te maken als bij een Thais restaurant.

Je moet echt de smaken opbouwen, dat helpt volgens mij. M'n vriend zegt in elk geval altijd dat ik perfect in staat ben om de Thaise smaken naar boven te krijgen, dat 't echt precies ruikt in huis zoals op de Thaise markt, terwijl ik er nog nooit ben geweest. Dat vind ie altijd knap (en heel erg lekker haha).

-

June schreef:De foto's van Marin maken het echt af natuurlijk . 

Haha dank je. Het gros is hier ook met m'n iPhone geschoten hoor. Maar het is wel waar: Wil je eten er een beetje appetijtelijk uit laten zien, dan moet je wel je best doen op de foto. Vaak style ik de foto dan ook nog een beetje (zoals met die Amerikaanse servetje of leuke bakjes enzo), zodat het wat meer sfeer krijgt. Maar dat is niet altijd handig als je snel wilt eten haha.
Ik vind jouw cupcakes echt geweldig! Dat kan ik dan weer niet zo goed.

Marin schreef:

June schreef:De foto's van Marin maken het echt af natuurlijk . 

Haha dank je. Het gros is hier ook met m'n iPhone geschoten hoor. Maar het is wel waar: Wil je eten er een beetje appetijtelijk uit laten zien, dan moet je wel je best doen op de foto. Vaak style ik de foto dan ook nog een beetje (zoals met die Amerikaanse servetje of leuke bakjes enzo), zodat het wat meer sfeer krijgt. Maar dat is niet altijd handig als je snel wilt eten haha.
Ik vind jouw cupcakes echt geweldig! Dat kan ik dan weer niet zo goed.

Thanks . Ik heb ook een opdracht gekregen om dertig cupcakes te maken . Ik weet alleen niet zo goed wat ik daar dan voor moet vragen, maar ze zei dat ik maar een factuur moest sturen en dat het vast wel te regelen viel.

Ik doe ook meestal niet echt mijn best inderdaad, maar misschien dat ik door dit topic wel wat skills in de strijd kan gooien. Ik heb ook gewoon niet echt een mooie ondergrond voor foto's. Misschien als ik later groot ben . Een aluminiumkleurig aanrecht werkt bijvoorbeeld al niet echt mee.

June schreef:

Marin schreef:

June schreef:De foto's van Marin maken het echt af natuurlijk . 

Haha dank je. Het gros is hier ook met m'n iPhone geschoten hoor. Maar het is wel waar: Wil je eten er een beetje appetijtelijk uit laten zien, dan moet je wel je best doen op de foto. Vaak style ik de foto dan ook nog een beetje (zoals met die Amerikaanse servetje of leuke bakjes enzo), zodat het wat meer sfeer krijgt. Maar dat is niet altijd handig als je snel wilt eten haha.
Ik vind jouw cupcakes echt geweldig! Dat kan ik dan weer niet zo goed.

Thanks . Ik heb ook een opdracht gekregen om dertig cupcakes te maken . Ik weet alleen niet zo goed wat ik daar dan voor moet vragen, maar ze zei dat ik maar een factuur moest sturen en dat het vast wel te regelen viel.

Ik doe ook meestal niet echt mijn best inderdaad, maar misschien dat ik door dit topic wel wat skills in de strijd kan gooien. Ik heb ook gewoon niet echt een mooie ondergrond voor foto's. Misschien als ik later groot ben . Een aluminiumkleurig aanrecht werkt bijvoorbeeld al niet echt mee.

Misschien kan je een neutrale theedoek kopen, of juist een met een leuk printje. Zelfs in telefoonfoto's kan je de scherptediepte wel beetje aanpassen tegenwoordig (en anders in Instagram hoewel dat er heel nep uit ziet), dus dan kan je toch de achtergrond beetje onscherp maken. Ik vind foto's die zijwaarts genomen zijn vaak mooier dan echt recht bovenop het bord, dan wordt de foto heel plat namelijk. Dat kan wel heel mooi zijn als je echt duidelijk je opmaak van je bord wilt laten zien, of een patroon in je eten hebt:







Maar bij een 'prutje' (rotwoord, maar wat het ook moge zijn), werkt een zij foto beter met scherptediepte:







(geen eigen foto's hoor, alleen ter illustratie)



Ik heb dit boek, erg leuk!

Theedoeken zijn wel leuk inderdaad. Voor dit topic heeft het dan ook nog een functie om mijn best ervoor te doen. Normaal deel ik het hooguit op Whatsapp haha. Ik zal mijn best gaan doen!

Hahaha ja het is voor mij genoeg reden om de salontafel op te ruimen af en toe. Die is mooi zwart dus mooie ondergrond, maar vaak zo stoffig en vol zooi.

Marin schreef:Hahaha ja het is voor mij genoeg reden om de salontafel op te ruimen af en toe. Die is mooi zwart dus mooie ondergrond, maar vaak zo stoffig en vol zooi.

Herkenbaar .

Ik wil bij Marin eten! Tjee, wat ziet dat er lekker uit.

Wat leuk al zoveel foto's, ziet er erg lekker uit allemaal!

Toch moet ik het vaker doen, ik vergeet het vaak. Ik had van de week Huevos Rancheros gemaakt, een soort Mexicaanse tomatenschotel met eieren er in die stollen, en dat zag er zo leuk uit, zoiets dan:




Maar dan vergeet ik foto te maken, stom eigenlijk. Misschien moet ik dat gewoon weer vaker gaan doen!

Caroow schreef:Haha recepten heb ik niet, ik kan nog geen ei bakken, mijn vriend kookt   Nee gekheid, ik heb de recepten denk ik wel.

De pastasalade is 1 van de dingen die ik zelf heb gemaakt, dat is niet zo lastig.
De pasta koken, ik heb altijd van die gekleurde, ziet er leuker uit. En als het klaar is afspoelen onder koud water. Voor de sla heb ik gewoon zo'n zak melange, 2 paprika's in reepjes en wat halve cherrytomaten. De kip in reepjes bakken of in de dikte door midden en grillen met alleen wat zout en peper. Dan alles mooi opmaken in een schaal.

De pasta is van 24kitchen link

Ook de calzone wrap is van 24kitchen link


3 keer raden waar de zoete kip vandaag komt.. link

De roti is een enorm karwei, dat weet ik echt allemaal niet. Is een familierecept van mijn vriend, staat ook nergens geschreven, dus daar kan ik je niet aan helpen  

Welke dressing heb je gebruikt voor de pastasalade? Het ziet er heel erg lekker uit.

Zitten volgens mij echt heerlijke dingen tussen! Zal van de week ook eens wat foto's maken, we hebben lekker drie weken vrij dus kunnen ook weer heerlijk uitgebreid koken.g