Vlees kruiden

Kruiden jullie 't vrees voor 't bakken of erna? Of gooien jullie peper en zout in de pan?

Voor!

Meestal dan.. bij sommig vlees pas na

Voor het bakken.

Voor het bakken.

Als ik mijn vlees kruid (en ik eet meestal enkel een gehaktbal en speklappen) dan kruid ik ze voor het bakken met kruiden die ik daar speciaal voor heb gekocht.

Ik denk altijd dat ik het precies zo doe als ik het vroeger mijn ouders zag doen, maar waarom die dingen dan altijd zooooo verschrikkelijk zout zijn... :S

Ervoor :-)

Ervoor en tijdens.
Als ik gehakt rul bak voor bijvoorbeeld door de pasta heb ik altijd het idee dat alle kruiden met het vet eruit gaan als ik dat afgiet. Dus dan kruid ik het tijdens het bakken.

Tijdens het bakken. Eerder deed ik het altijd voor het bakken, maar ik heb het idee dat ik de kruiden beter proef als ik het tijdens het bakken toevoeg.

Nyx schreef:Als ik mijn vlees kruid (en ik eet meestal enkel een gehaktbal en speklappen) dan kruid ik ze voor het bakken met kruiden die ik daar speciaal voor heb gekocht.

Ik denk altijd dat ik het precies zo doe als ik het vroeger mijn ouders zag doen, maar waarom die dingen dan altijd zooooo verschrikkelijk zout zijn... :S

Gebruik je kruidenmix voor bijv gehaktballen? Daar zit erg veel zout in. Je kunt beter de kruiden los kopen .

Sybella schreef:Ervoor en tijdens.
Als ik gehakt rul bak voor bijvoorbeeld door de pasta heb ik altijd het idee dat alle kruiden met het vet eruit gaan als ik dat afgiet. Dus dan kruid ik het tijdens het bakken.

Giet jij je gehakt af?

missy. schreef:

Sybella schreef:Ervoor en tijdens.
Als ik gehakt rul bak voor bijvoorbeeld door de pasta heb ik altijd het idee dat alle kruiden met het vet eruit gaan als ik dat afgiet. Dus dan kruid ik het tijdens het bakken.

Giet jij je gehakt af?

Ik giet gehakt ook af. Daar komt altijd zoveel vet vrij dat als ik het gehakt gebakken heb, ik het vet afgiet en dan de rest erbij doe voor wat ik aan het maken ben.

Ja, ik giet het ook af. Ik vind het anders veel te vet.

Joan schreef:Ja, ik giet het ook af. Ik vind het anders veel te vet.

Ik heb altijd (mager) rund gehakt en dat bak ik zonder olie of boter, dan valt het nog wel mee.

Al giet ik het soms alsnog wel af dan. Dat bepaal ik tijdens het bakken haha.