Kruiden

Welke kruiden heb jij allemaal in huis??
Ik wil binnenkort nog wat meer kruiden in huis halen, zodat ik nog creatiever kan gaan koken. Daarom welke kruiden heb jij in huis. (ik heb 8 potjes te vullen dus tips heel graag .

Even met de laptop naar het kruidenplateau:
viskruiden
tijm
rozemarijn
uienpoeder
kaneel
paprikapoeder
aromat smaakversterker
peterselie
kerriepoeder
dille
basilicum
peterselie
italiaanse kruiden
sesamzaad

en uiteraard peper en zout

Verder misschien: aardappelkruiden, komijn, knoflookpoeder?

Ik heb afgelopen zaterdag mijn kruiden (4 seizoenenpeper, zout en italiaanse kruiden) uitgebreid met Chilipoeder, Oregano en Basilicum.

Dille
Basilicum
Kerrie
Selderijblad
Kurkuma
Cayennepeper
Zwarte peper in molen
Kaneel
Uienpoeder
Knoflookpoeder
Laurier(van plantje)
Paprikapoeder
Peterselie
Aardappelkruiden verstegen(maar die vind ik heel zout)
En dan nog een van verstegen, maar dan zonder zout ik dacht gehaktkruiden.

Ik gebruik komijn voor Mexicaanse gerechten, zo ook cayenne peper of chilipeper. Kaneel voor Griekse gerechten en baksels. Verder Oregano en/ of Italiaanse kruiden o.a. voor pasta's en pizza's. Voor stoofschotels e.d heb ik jeneverbes/ nootmuskaat/ laurierblad en kruidnagel in huis. Voor Oosterse gerechten gember poeder (of siroop), gedroogde koriander. Over aardappeltjes e.d gebruik ik graag rozemarijn bijvoorbeeld maar van die kruiden koop ik altijd een bosje op de markt en dat vries ik dan in, zo ook met thijm, soms met oregano, peterselie enz. En voor koekjes e.d heb ik nog koek of speculaaskruiden.

Verder heb ik nog provencaalse kruiden, paprika poeder en kerriepoeder.

En ik ben gek op de citroenpeper van Faire trade (gewoon te krijgen bij de AH) en gebruik ik altijd verse peper en zeezout.

Ik vergeet vast nog een paar dingen, maar ik heb dan ook behoorlijk wat potjes met kruiden staan. Dingen zoals knoflook, ui en basilicum gebruik ik altijd alleen vers. Ik koop de gedroogde kruiden trouwens gewoon in een zakje en vul de potjes elke keer bij.

Ik heb echt mega veel kruiden in huis, pasgeleden een mega bestelling gedaan bij www.dekruidenspecialist.nl super goede service en kreeg nog een extraatje aan kruiden erbij ook :-)

Even zo uit mijn hoofd de kruiden die ik heb, vergeet vast het 1 en ander
Zwarte peper
Cayennepeper
piripiri vlokken
chilipeper poeder
chilipeper vlokken
piripiri poeder
zwarte peper zongedroogde tomaat olijf (van fairtrade)
Zwarte peper citrus (van fairtrade)
Zout (maar gebruik ik eigenlijk nooit)
Kaneel
koek en speculaas kruiden
nootmuskaat
gemberpoeder
koriander
bieslook
Italiaanse kruiden
Provençaalse kruiden
Peterselie
Oregano
Tijm
Dille
Munt
Komijn
paprikapoeder
pittige paprikapoeder
gerookte paprikapoeder
Knoflookpoeder en verse knoflook
Cajun kruiden
Shoarma kruiden zoutloos
Mexicaanse kruiden zoutloos
taco kruiden zoutloos
Curry madras zoutloos
Tandoori kruiden zoutloos
sate kruiden zoutloos
Kerriepoeder
Hot curry
curry india
Kurkuma
Ketoembar
Laos
Kardamon
kipkruiden
viskruiden
pizzakruiden
patatkruiden
roosmarijn zeezout
Laurierblad
gedroogde pepertjes
Piment
Kerrie masala
Ras Elhanout

Zout
Kipkruiden
Rundvleeskruiden

En heel veel kruiden uit de toko waar ik de naam niet van weet.

Inge, zitten ze van die website in zakjes? Is dat niet onhandig?

Reva schreef:Inge, zitten ze van die website in zakjes? Is dat niet onhandig?

Ja de kruiden zitten idd in zakjes

Maar had nog potjes, de stickers die op de zakjes zaten heb ik er afgehaald en op de potjes geplakt

Als ik het zo even uit mijn hoofd doe:



-kurkuma

-peper

-tijm

-Italiaanse kruiden

-Kerry

-Cayenne peper

-paprika poeder

-djinten

-ketoembah

-oregano

-knoflookpoeder

-Basilicum

-peterselie

en verder weet ik het even niet meer

Ja hier heb ik wat aan. Die site van inge is echt leuk . Als ik weer geld heb mag ik daar 13 euro inclusief verzendkosten uitgeven.