Gezocht: recept met bataat

Océane zo 23 jun 2013 - 22:13

Oftewel zoete aardappel. Ik heb al wel wat op internet gezocht, maar wat maken jullie hiermee?

girli zo 23 jun 2013 - 22:21

Ik heb dit recept al eens gemaakt, alleen met kipfilet ipv drumsticks. Ik vond het echt heel lekker!

http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/584398/marokkaanse-kip-met-abrikozen/?rq=zoete+aardappel&course=hoofdgerecht

*edit*
Dit recept heb ik ook nog, maar nog niet geprobeerd:

http://www.24kitchen.nl/recepten/zoete-curry-met-doperwten-pancakes?keys=kokos&f[0

Linda ma 24 jun 2013 - 0:56

Falafel van zoete aardappel

Nodig:

250g zoete aardappelpuree
3/4tl komijn
1/2tl knoflookpoeder
3/4tl gemalen koriander
1 el citroensap
50g kikkererwtenmeel

Doe alle ingrediënten in een grote kom en roer zodat alles goed gemengd is.
Dek de kom af en zet minimaal 1h in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Vorm kleine balletjes ter grootte van een walnoot uit het mengsel en leg ze op de bakplaat.
Bak de balletjes 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.

Lekker zomers recept met zoete aardappel:

Zoete aardappel in stukjes snijden en even koken.
(Biologische) hamreepjes bakken met pijnboompitten
Aardappels afgieten en in een pan bakken, blik kikkererwten toevoegen (gedroogde zijn natuurlijk beter). Klein beetje af laten koelen.
(Rucola)sla in een schaal, het aardappel en kikkererwtenmengsel en doorheen husselen en de ham en pijnboompitten erover heen doen.
Garneren met wat verse peterselie.

Gesponsorde inhoud

Gezocht: recept met bataat

Gezocht: recept met bataat

Re: Gezocht: recept met bataat

Re: Gezocht: recept met bataat

Re: Gezocht: recept met bataat