Pizza maken

Maken jullie wel eens zelf pizza? En zo ja, wat doe er erop? Gebruik je een kant- en klare bodem of maak je deze ook zelf?

Ik maak af en toe zelf pizza, soms met een zelfgemaakte bodem, maar vaker een kant- en klare bodem (uit het koelvak van de versafdeling). Doe er meestal de standaard dingen op, ham of salami, kaas, tomaat, paprika, ui etc. Soms op een helft champignons (die lust ik zelf niet, dus doe ik ze op m'n vriend 'zijn helft' van de pizza haha).

Ik maak regelmatig zelf pizza. Meestal wel met een kant-en-klare bodem. Ik doe er altijd een tomatensaus op (gepelde tomaten, tomatenpuree, oregano, paprikapoeder, peper, zout en knoflookpoeder). Daarop doe ik een groenteprutje van ui en champignons. Ik rasp wat kaas eroverheen. Ik maak meestal twee losse pizza's. Bij mezelf doe ik er vaak wat plakjes salami op. Mijn vriend houdt daar niet zo van, dus voor hem maak ik meestal een pizza hawai met hamblokjes (een dikke plak ham in stukjes gesneden) en ananas.

Ik maak af en toe zelf pizza en gebruik dan pizzamix van de koopmans, daar zit ook een zakje tomatensaus met kruiden bij. Verder doe ik gehakt en bacon op de pizza. En dan natuurlijk nog groeten: paprika, ui, champignons, prei, cherrytomaatjes. En een boel kaas erover... Erg lekker! Oh en dan bak ik het gehakt in in knoflook en italiaanse kruiden. En ik strooi er nog wat italiaanse kruiden overheen voordat hij de oven in gaat..
Alleen bij dit deeg moet je er wel voor zorgen dat je het heel dun uitrolt want het zet behoorlijk uit tijdens het bakken in de oven.. Of je moet van dikke pizzabodems houden..

Ik gebruik een koopmans (oid) pak voor de mix, en daar moet je dan nog wel olijfolie e.d aan toevoegen en het deeg zelf maken. Dan besmeer ik het met tomatenpuree en dan beleg ik het met champignons, courgette, verse spinazie, salami, ui, paprika, gehakt, ham... iig, wisselend per keer

Dat pak van Koopmans gebruiken wij ook vaak. Zoooo yummie!!

Ik maak ook geregeld zelf pizza. Dan gooi ik op het oog wat zelfrijzendbakmeel, water en olijfolie bij elkaar, kneed daar een bal van en dat laat ik even staan met een theedoek eroverheen.

Ik maak vaak de saus door een blikje tomatenblokjes in te laten koken (moet niet te nat zijn), met wat knoflook een uitje en wat peper en zout en oregano. Als ik haast heb dan gooi ik er tomatenpuree op, maar de saus vind ik lekkerder.

Verder maak ik allerlei soorten pizza, zelf vind ik het heel lekker met gerookte kipfilet, (diepvries) spinazie (goed uitgeknepen) wat kloddertjes roomkaas en flink wat geraspte kaas.
Of afgelopen vrijdag bijvoorbeeld heb ik restjes opgemaakt, mais, paprika, gerookte kipfilet, ui en een klein restje geraspte kaas wat er nog lag, mozzarella en dan kloddertjes groene pesto erover verdeeld.
Soms koop ik ook zo'n salami worst en doe er daar plakjes van op. Of gewoon de vleeswaren, salami of ham. En als ik echt wat anders wil dan doe ik er Mexicaans gekruid gehakt op (zakje taco kruiden, of zelf kruiden bij elkaar gooien), geruld, en dan paprika, mais, uien enz, ook heel lekker. Of shoarma, en dan opeten met knoflooksaus (niet zo gezond haha).

Ik hou zelf niet van champignons maar dat is natuurlijk ook heel logisch op een pizza, of voor de liefhebben pizza Hawaï met ananas. Bij een pizzeria waar wij weleens kwamen hebben ze een pizza gezond, dat is gewoon een pizza met ham en champignons bijvoorbeeld en dan als hij uit de oven komt gaat er ijsbergsla op en zure room, is ook heel lekker. Ow trouwens een pizza met rauwe ham en als hij uit de oven komt wat rucola erop is ook erg lekker!

Dingen die ik er standaard op doe zijn geraspte kaas, tomatensaus, oregano/Italiaanse kruiden en de rest is dus variabel!

Minoes, ik kan inderdaad net zo goed zelfrijzend bakmeel gebruiken, want moet de rest bij zo'n pak toch ook nog toevoegen. Doe je het gewoon op de gok dus, de hoeveelheden?

Ik gebruik ook vaak de mix van koopmans, af en toe een kant en klare bodem als ik echt geen zin heb om een bodem te maken. Wat ook lekker is een pizza met pesto rucola en rauwe ham. Echt een aanrader. Verder maak ik weleens een fruitpizza ( voor mezelf van mijn man vindt dat niet lekker ) met wat ananas, perzik, en verder wat je zelf lekker vindt.
Oeh als ik er aan denk krijg ik zo zin in een pizza!

Isabella schreef:Minoes, ik kan inderdaad net zo goed zelfrijzend bakmeel gebruiken, want moet de rest bij zo'n pak toch ook nog toevoegen. Doe je het gewoon op de gok dus, de hoeveelheden?

Ja ik doe altijd maar wat, gooi ongeveer zoveel zelfrijzendbakmeel in een kom als ik denk nodig te hebben en dan voeg ik elke keer een klein beetje water toe en ongeveer een eetlepel olijfolie. Komt eigenlijk altijd goed.

Een paar weken geleden heeft Marin een keer haar verhoudingen van een pizzabodem in het "wat eten we vandaag" topic gepost dacht ik. Misschien dat je die even terug kan zoeken als je precieze hoeveelheden wil hebben!

Ik gebruik vaak zelfgemaakte deeg, zn bakmix pakket.
Ik doe er vaak het volgende op : tomatensaus, rode uit, ham, salami, spek, geraspte kaas, italiaanse kruiden, en 10 min voordat de pizza klaar is gooi ik er een eitje op... hmmm krijg nu al trek!

ik heb het 1x gedaan, en toen zelf de bodem ook gemaakt maar dat doe ik niet meer (heb gewoon geen geduld om het fatsoenlijk in een goede vorm uit te rollen, vooral nie als het toch plakt, wat het deed)
zat wel te denken om binnenkort maar eens te proberen met een kantenklare bodem. maar vroeg me af in hoeverre het dan ongezond is. normaal zeggen ze dat pizza niet gezond is, maar als je er tomatensaus op doet en verder groenten, iets van kip, en niet al te veel kaas dan moet het eigenlijk toch wel meevallen? of is de bodem dan erg slecht?

Ik maak 't regelmatig! Als ik in een enthousiaste kookbui ben maak ik ook 't deeg zelf, gewoon van Koopmans! Anders haal ik zo'n uitroldeegje dingie uit de supermarkt.. Enn dan tomatensaussdingie erop enn mozzarella of zo.. En rucola soms! En ham en salami. En wat ik 't aaaaallerlekkerst vind; broccoli

Ik ben sinds kort helemaal verslaafd aan de site van Laura.

http://www.laurainthekitchen.com/arch/pizza.html

In dit filmpje maakt ze pizza. Vooral die witte variant vind ik heel leuk!

Mijn vriend maakt regelmatig zelf pizza, maar dan ook echt helemaal zelf. Bodem niet uit een pakje, maar zelf de ingrediënten bij elkaar gooien. Saus net zo. Hij heeft ook nog een pizzasteen gekocht, daardoor wordt de bodem nog lekkerder!

Tomatensaus, allerlei kruiden, bacon, salami voor mijn vriend, ui, paprika, champignons, kaas en een eitje, dat doen wij er meestal op. En dat vind ik zo lekker dat ik pizzeria pizza's echt niet lekker meer vind

Hmm staan lekkere dingen tussen!

Wat ik ook lekker vind is casinobrood, waar de korstjes afgesneden zijn, beleggen met tomatenpuree, ham, salami, ananas, ui, paprika, oregano, geraspte kaas, enz. en dan even in de oven.

Ik maak weleens zelf pizza incl. bodem,
ik doe er een laagje ketchup op en daarna ananas, salami en paprika, pizzakruiden, en geraspte kaas

Ik ben dol op zelfgemaakte pizza!
Wij gebruiken de Koopmans mix, beleggen het meestal met tomatenpurree (met daarin knoflook, uitje, rode peper, kruiden), in knoflook gemarineerd rauwe gamba's, mozarella, geraspte kaas.
Ook vind ik voor een lunch-gerecht croissantjesdeeg als pizza gebruiken erg lekker, wat zoeter. Met ananas, tomatenpurree, mozzarella, geraspte kaas.

ik maak ook regelmatig zelf pizza. Ik heb wel eens zo'n pak gebruik van Koopmans, maar dat vond ik toch minder lekker. Nu maak ik de bodem zelf van brooddeeg, op het pak (ook van koopmans) staat ook beschreven hoe je de bodem voor pizza maakt.
Vaak doe ik er buiten de tomatensaus ham/salami, champignons, ananas, paprika of prei op. Ligt er een beetje aan welke (verse) groente ik in huis heb. Ik maak van pizza van overgebleven restjes groente.

Ik maak vaak genoeg zelf pizza met een standaard bodem (die van de AH uit de koeling bij de taarten, daar zit ook een potje saus bij). Maar die bodem is niet echt heel erg lekker. Maar deeg maken is zo simpel als wat, bloem, water, olijfolie en zout.

wij maken ook wel eens zelf pizza, de laatste keer is alleen denk ik al zo'n half jaar geleden. toen hadden we zo'n grote plaatpizza gemaakt waar we 2 keer van konden eten.

wat ik altijd doe is verse tomaten in blokjes snijden, een pakje tomatenprut erdoor, behoorlijk wat knoflook en oregano, gesnipperde ui en rul gebakken gehakt. dat vormt zeg maar de basis. daarbovenop doen we dan beide wat we lekker vinden,

meestal zorg ik voor:

champignons
bacon
salami
mais
rode paprika
rode ui
verse tomaat