Speklap lekker krokant bakken

Hoe bakken jullie een speklap lekker krokant?

De pan goed heet en geen of weinig boter/olie toevoegen.
Er komt al genoeg vet uit het vlees tijdens het bakken namelijk.

Wat Saga zegt. Daarnaast zet ik het in het begin op een hoog vuur, maar nadien laat ik het gewoon op een lager vuurtje nog goed bakken.

Eigenlijk bak ik zelden zo een speklap omdat ik ze vies vind (terwijl ik ze wel lust op een andere manier bereid) dan doe ik ze in de grillpan. Karbonades ook.

Ik leg ze onder de contactgrill