Smelten chocolade vlokken in de oven?

Ik wil morgen een wolken cake bakken met daar bovenop een laag chocolade ik dacht dan doe ik gewoon vlokken erop maar smelt dat wel goed? Of kan ik beter een reek chocolade eerst smelten in een pannetje

Het smelt wel, maar het wordt niet echt een geheel (mooi glad iets).

ok dat dacht ik al, Dan kan ik dus beter chocolade smelten

Nog lekkerder: een bekertje (slag)room koken in een pannetje. Stukken pure chocolade in een bakje doen. De gekookte room over de chocolade gieten. Bakje even afdekken (eventueel met doorzichtig folie) en daarna goed roeren. De chocolade smelt samen met de room. Zo krijg je vloeibare chocolade, maar dan net wat lekkerder

Als je iets wil strooien zou ik eerder voor hagelslag gaan, volgens mij zijn vlokken niet van chocola, maar van cacaofantasie of zoiets.