Pasta maken met slagroom?

Ik heb voor cupcakes een beetje veel slagroom gekocht en het is zonde om dat weg te gooien.

Hoe kan ik er lekker pasta mee maken? Kan dat überhaupt?

Ik bedoel dus gewoon roomsaus voor bij de Italiaanse pasta, als avondeten.

Warme chocomelk met slagroom

Pasta? Als in Italiaanse pasta? Je bedoelt een soort roomsaus dus? Dat kan. Gewoon gebruiken zoals je kookroom zou gebruiken, alleen is slagroom wel machtiger. Lekker met spekjes en champignons.
Wel alleen als het nog dunne room is natuurlijk, geklopt werkt niet.

Of bedoel je iets heel anders?

Waarom staat dit in Vraag en Aanbod?

Zelda schreef:Waarom staat dit in Vraag en Aanbod?

Misschien mag je de slagroom ook wel overkopen

Rose schreef:

Zelda schreef:Waarom staat dit in Vraag en Aanbod?

Misschien mag je de slagroom ook wel overkopen

Hahahaha. Ik heb geen idee. Per ongeluk aangeklikt denk ik!

Marin schreef:Pasta? Als in Italiaanse pasta? Je bedoelt een soort roomsaus dus? Dat kan. Gewoon gebruiken zoals je kookroom zou gebruiken, alleen is slagroom wel machtiger. Lekker met spekjes en champignons.
Wel alleen als het nog dunne room is natuurlijk, geklopt werkt niet.

Of bedoel je iets heel anders?

Ja inderdaad, dit bedoel ik! Ik wou met zalm proberen. Heb nog nooit roomsaus gemaakt, slecht he?

http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/824462/italiaanse-citroenpasta/?rq=courgette+slagroom

Dit is een van mijn ievelingspasta's. (Je kunt er ook rookworst door doen ipv vega worstjes.)

Dat gaat prima Rush. Ik doe vaak knoflook, ui, chamoignons en kip bakken, kruiden er bij en op het laatst de slagroom (wel dun dus nog he). Als je het met gerookte zalm wil doen moet je die pas op het allerlaatst toevoegen.

Toevallig heb ik dit gisteren gemaakt:
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/584380/spaghetti-met-romige-witlofreepjes/

Ahhh ik heb er nu al zin in! De dunne room wist ik inderdaad, maar ik wist niet zeker of het ook met gewone slagroom zo kon zeg maar.

Mijn broer doet het met koksroom, maar die ga ik niet vragen, dan gaat hij me pesten haha.

Toet schreef:Dat gaat prima Rush. Ik doe vaak knoflook, ui, chamoignons en kip bakken, kruiden er bij en op het laatst de slagroom (wel dun dus nog he). Als je het met gerookte zalm wil doen moet je die pas op het allerlaatst toevoegen.

Dit wordt het! Zonder kip, met zalm

Andere lekkere die er op lijkt (ga ik toevallig vanavond maken):
- 2 uitjes
- bak champignons
- salami in kleine stukjes (gewoon broodbeleg salami gebruik ik)
- 2 teentjes knoflook
- zout
- peper
- knoflookpoeder/molen
- slagroom/creme fraiche/kookroom
- tagliatelle
- pijnboompitten, zonnebloempitten, o.i.d.

Uitje glazig bakken, champignons en knoflook erbij. Bruin laten worden, slagroom erbij, zout, peper en knoflookpoeder (molen). Paar minuten later salami erbij. Even laten pruttelen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Ondertussen tagliatelle koken.
Alles bij elkaar doen. Op het bord over het gerecht nog eventueel geroosterde pijnboompitten of zonnebloempitten.

Echt heerlijk!

Ik hou niet echt van salami, maar m`n vriend wel (heeeeeel erg) dus ik ga dit recept zeker even opslaan als variatie!

Rush schreef:Ahhh ik heb er nu al zin in! De dunne room wist ik inderdaad, maar ik wist niet zeker of het ook met gewone slagroom zo kon zeg maar.

Mijn broer doet het met koksroom, maar die ga ik niet vragen, dan gaat hij me pesten haha.

Volgens mij smaakt dat vrijwel hetzelfde, alleen slagroom is iets machtiger. Het enige waar je op moet letten is dat je alles lekker kruid, want anders zit er niet zoveel smaak aan. Je kunt ook de groente bakken en er eerst een bouillonblokje met wat water bij doen, maar dat moet je wel lekker vinden.

Als je kruidenkaas in huis heb (Paturain of een nepvariant daarvan) kun je dat er ook nog doorheen gooien, is echt heel lekker! Al heb ik dat nog nooit gehad icm zalm, wel met kip & champignons.

Ik heb philadelphia, is dat ook goed?

Ja dat is hetzelfde toch? Ik vind dat erg lekker er doorheen, het is dan gelijk lekker gekruid en de saus wordt iets dikker!

Ja philadephia, slagroom en gerookte zalm gaan heel goed samen, dat is hartstikke lekker.

Ik ga er voor!

minoessepoes schreef:Ja philadephia, slagroom en gerookte zalm gaan heel goed samen, dat is hartstikke lekker.

+1 Heb het vorige week gemaakt met broccoli erbij

Wooooow het was lekker! Hmmm

Rush schreef:Ik hou niet echt van salami, maar m`n vriend wel (heeeeeel erg) dus ik ga dit recept zeker even opslaan als variatie!

Tip; haal edelsalami bij de Aldi (die voor op brood). Deze is erg mild van smaak, de andere soorten salami, helemaal de worsten, zijn veel sterker. Bij deze is de smaak door de maaltijd heen niet zo sterk aanwezig.