Vraagje taart maken

.

Ik heb zelf pas 1 taartje gemaakt (en 1tje in een workshop), ben zelf geen fan van marsepein en gebruik dus fondant. In sommige supermarkten kun je het halen, ik heb ingeslagen bij de Xenos een tijdje terug. Er zijn ook veel webshops, www.detaartshop.nl bijv.

Ik ga voor D's eerste verjaardag ook 2 taarten maken, 1tje met een voetbalpatroon en 1tje met zijn naam en de tekst 1 jaar.

Ik ben ook meer fan van fondant. Die van de xenos is eigenlijk best prutfondant heb ik begrepen van meerdere taartenbakkers. Voor cupcakes prima, maar zou voor taarten 'echt' fondant halen. IS niet te koop in een supermarkt wel in taartenshops. Ik bestel altijd bij taartshoppie.
Daar bestel ik ook biscuitmix, botercreme mix en gele room mix. Gele room, ofwel banketbakkers room, kun je wel in zakjes kopen in de supermarkt.

Marsepein kun je ook kopen in de supermarkt maar dit is geen goede marsepein voor deze taarten. De marsepein uit de supermarkt is meer om iets mee te vullen zoals gevulde speculaas.

Ik vind taarten maken echt makkelijk, maar heb er dan ook al vele gemaakt. Al het begin is moeilijk en het is echt even oefenen om het fondant mooi glad over een taart te krijgen en dan ook nog netjes afsnijden. Maar oefening baart kunst. Succes!

Ik gebruik wel marsepein. Ik vind het fijner werken dan fondant.
En lust het allebij niet dus daar hoef ik het niet voor te doen.
Je kan het ook kopen bij de Jamin als die in de buurt zit. Dat scheelt weer verzendkosten.

wat bij mij werkt is om vante voren een idee te hebben hoe ik het wel gaan maken want als ik zo wat ga maken uit mn hoofd dan vind ik het vaak niet zo... Als je nog niet veel hebt qua spullen kun je ook gewoon in je kasten kijken wat je hebt qua vormpjes ed... Ik zou anders gewoon an te voren even wat oefenen

.

En wat voor een bakvorm gebruiken jullie dan? Ik heb van alles maar niet echt een kleine cirkel zeg maar, en dat is zeker hetgene dat ik moet hebben.

Lotje schreef:Geen idee hoe fondant smaakt, maar waarschijnlijk zal ik het ook niet lekker vinden, net als marsepein niet.

Maar goed, hoe begin je dan met het maken van zo'n taart? En wat gebruik je voor de vulling? Ik heb echt werkelijk geen idee. Ik wil ook niet teveel geld gaan uitgeven om allerlei benodigdheden te gaan kopen. Ik ben niet van plan om vaker taarten te gaan maken, tenzij het zo leuk is haha. Maar ik vrees dat ik daar geen tijd voor heb.

Je bakt eerst de biscuit. Hier kun je biscuitmix voor gebruiken. (te koop op websites, cook and co, jamin)
Ik doe dit in een springvorm (ook meteen de vraag van Printje beantwoord )
Ik draai de taart om (zodat de onderkant de bovenkant wordt). Deze snij je dan met een mes of met een taartzaag doormidden. ik heb altijd 2 vullingen dus doe dat 2 keer.
Dan kun je hem vullen met wat je maar wilt. banketbakkersroom, puddingen van mona, jam etc. op de leukstetaarten.nl staan ook lekkere vullingen.
Dan smeer ik de taart af,zodat deze mooi egaal wordt, met botercreme. Dit maak ik van boter en poedersuiker en dan van beide evenveel. Bijv. 100 om 100 gram. en dan doe ik de marsepein om de taart heen.

Je kan ook biscuitdeeg maken zonder biscuitmix, dan doe je het gewoon op de ouderwetse manier.

Oke dank je wel, een springvorm heb ik wel

Pixie schreef:Je kan ook biscuitdeeg maken zonder biscuitmix, dan doe je het gewoon op de ouderwetse manier.

Haha, dat is waar! Zijn vast recepten voor te vinden op internet.