Soep bewaren

Hoe bewaren jullie dat? En hoeveel dagen? Buiten invriezen bedoel ik. Heb net soep gemaakt voor vanavond en het is nogal veel geworden. Op Google vind ik allemaal verschillende dingen staan, ongeveer drie dagen bewaren, een week, in de koelkast, niet in de koelkast etc etc.

Wat houden jullie aan?

Mocht het uitmaken: het is groentesoep met balletjes

Ik bewaar soep meestal 1 dag. Ik zet de pan dan op het fornuis met een deksel erop, dus niet in de koelkast.

Ik doe het ook zo. Op het fornuis met deksel en max. 2 dagen.

Als mijn moeder verse soep maakte dan aten we daar meestal 2/3 dagen van. Ze liet het afkoelen en daarna met deksel op de pan in de koelkast.

Birgit schreef:Als mijn moeder verse soep maakte dan aten we daar meestal 2/3 dagen van. Ze liet het afkoelen en daarna met deksel op de pan in de koelkast.

Zo doe ik het ook. Ik zet het dus wel in de koelkast. En wat ik de volgende dag nodig heb haal ik er uit. Of ik warm de hele pan weer op, en dan gaat de rest weg.

Het is in de keuken koel, dus ik zet het gewoon met de deksel erop op het fornuis, en dan maximaal 48 uur na het maken.

Oké, thanks!! Heb maar een pannetje laten ophalen door mijn vader, kunnen ze dat morgen eten. En wij morgen ook zelf en twee bakjes ingevroren

Ik zet het wel altijd in de koeling!

Als ik soep over heb, zet ik het meestal met pan en al in de koelkast. Maar als ik het vergeet is dat ook geen ramp. Volgens mijn moeder kan je het makkelijk een dag buiten de koeling laten staan. Behalve als er onweer in de lucht hangt, dan moet je het wél in de koeling zetten.

Sanne_86 schreef:Als ik soep over heb, zet ik het meestal met pan en al in de koelkast. Maar als ik het vergeet is dat ook geen ramp. Volgens mijn moeder kan je het makkelijk een dag buiten de koeling laten staan. Behalve als er onweer in de lucht hangt, dan moet je het wél in de koeling zetten.

Waarom?

Joan schreef:

Sanne_86 schreef:Als ik soep over heb, zet ik het meestal met pan en al in de koelkast. Maar als ik het vergeet is dat ook geen ramp. Volgens mijn moeder kan je het makkelijk een dag buiten de koeling laten staan. Behalve als er onweer in de lucht hangt, dan moet je het wél in de koeling zetten.

Waarom?

Volgens mij slaat je soep zuur of zo..

Joan schreef:

Sanne_86 schreef:Als ik soep over heb, zet ik het meestal met pan en al in de koelkast. Maar als ik het vergeet is dat ook geen ramp. Volgens mijn moeder kan je het makkelijk een dag buiten de koeling laten staan. Behalve als er onweer in de lucht hangt, dan moet je het wél in de koeling zetten.

Waarom?

Al sla je me dood, maar volgens mijn oma en moeder bederft de soep als je het met onweer in de lucht buiten de koeling laat staan (warmere lucht/hogere luchtvochtigheid --> soep koelt langzamer af --> meer kans voor bacteriën om zich ze vermenigvuldigen) Of het waar is, weet ik niet hoor, maar dat heb ik altijd van mijn moeder meegekregen.

Ik bewaar al het eten wat bereid is maximaal 48 uur in de koelkast, dus soep ook. Meestal gewoon in de pan, ik probeer de soep alleen niet meer dan 2 keer op te warmen, dus als ik alleen maar 1 kopje wil dan schep ik dat uit de pan en warm ik dat apart (in de magnetron) op.

Ik bewaar het meestal in de kelder, met een deksel erop. En als het niet op is, vries ik het in.