Voedselallergie en op vakantie

Hoe doen de andere mama's van allergiekindjes dat?

In de zomer willen we 2 weken op vakantie in het buitenland, waarschijnlijk (zuid-) Frankrijk. N. heeft een koemelkallergie en eet daarom speciaal brood en ondanks dat ze dan bijna 1 zal zijn, mag ze qua avondeten dan ook nog niet alles hebben. Hoe doen of deden jullie dat? Mijn moeder bakt haar brood en we kunnen het eventueel wel meenemen maar hoe houdt je zoiets in een appartement vers? Er zal misschien wel een vriesvakje aanwezig zijn maar die zijn altijd maar klein. Mijn Frans is nou ook weer niet zo goed dat ik bij een bakker koemelkvrij brood kan bestellen En hoe doen/deden jullie dat met avondeten? Maakten jullie alles elke avond vers of ging je ook wel eens uit eten?

Kan je niet van te voren een lijst opzoeken met vertalingen? Waarschijnlijk bestaan die wel?

Edit:
http://www.voedingscentrum.nl/Assets/Uploads/Documents/Voedingscentrum/woordenlijst_voedselovergevoeligheidpdf.pdf

http://www.voedselallergie.nl/mediamanagement/user/pdf/talenlijsten/271.pdf

http://www.food-info.net/allergy/nl-fr.pdf

Mijn nichtje heeft een glutenallergie. Ze heeft een doktersverklaring en mag bijvoorbeeld tijdens de vakantie 20 kg extra bagage meenemen. Weet niet of jullie gaan vliegen?

En anders even belangrijke woorden laten vertalen inderdaad.

Ik ben toendertijd met C.iske een week naarSpanje geweest. Volgens mij heb ik toen zijn brood in de vriezer gedaan en verder had ik voor de hele week potjes en tussendoortjes van de natuurwinkel bij me. En natuurlijk zijn voeding (pepti). Achteraf bleken dat best veel producten te hebben zonder koemelk. Al was ik toch blij dat ik het bij me had want ze gebruiken dat wel meer suiker en zout.