Lekkere groente bij Patak's Indiase marinade?

Ik ben even clueless...

Ik ga biefstuk marineren in Patak's Indiase marinade straks en dan in de oven bakken in reepjes met groente er onder.. Maar wat voor groente is daar lekker bij? Bloemkool is wel heel Indiaas, dat weet ik, maar dat lijkt me nou niet zo heel lekker in de oven eigenlijk. Zou broccoli wel kunnen? Samen met sugar snaps ofzo? Heeft iemand een andere suggestie? Gezien we geen rijst er bij eten, wil ik wel graag twee soorten groenten.

En als je bloemkool voorkookt? Dan heeft het niet zon lange gaartijd in de oven nodig. Of anders zou ik idd kijken naar sugarsnaps.. eventueel in combinatie met paprika.. Is een lekkere combinatie en als je rode + oranje paprika's neemt is het ook nog een mooi kleurenpallet ook.

Dank je Caro. Ik heb uiteindelijk maar broccoli, peultjes en paprika gekocht. Mag m'n vriend kiezen