nav hapjes met oud/nieuw

we komen met een vriendengroep van ruim 10 man bij elkaar. nu wilde een vriendin gewoon hapjes in de oven/frietpan kopen, maar ik ben toch meer van zelf dingen maken.
wat past er bij oud/nieuw, op oliebollen/appelbeignets na (dat is net iets te vervelend om klaar te maken).

- zalmwraps met kruidenkaas en sla
- kipwraps met kruidenkaas en sla
- bladerdeeghapje met bacon en een knakwostje
- croissantje met chcoolade
- prikkertje met een kaasje en een uitje
- boterhamworstje met een augurk
- asperges in ham gewikkeld
- versierde cakejes (met fondant of marsepein of gewoon met glazuur)
- gehaktballetje met satésaus
- bruchetta's
- verse ananas
- bladerdeeg gevuld met kruidenkaas
- zoute stengels of kaasstengels van bladerdeeg
- gevulde eitjes
- stokbrood met salades
- mini-pizza's
- quiche puntjes
- mini-worstenbroodje
- mini-saucijzen broodje
- mini kaasbroodje
- mini satébroodje
- mini ham-kaasbroodje
- mini-ragoutbroodje

Ik ga ook de hapjes voor de vriendengroep verzorgen, op speciaal verzoek :-)
Ook maak ik hapjes voor nieuwjaarsdag dan komt de familie
Ben nog bezig met ideeën verzamelen, voor nu heb ik: (niet dat ik alles ga maken)

Oliebollen, rum rozijnen bollen, appelflappen en ananasflappen ga ik sowieso bakken
Wrap roomkaas, bieslook, peper, zalm
Wrap pesto, kipfilet en roomkaas (of zure room)
Wrap geitenkaas, honing en noten
Beenham uit de oven en dan in plakjes (volgens mij een recept van Minoessepoes ?)
Pittige gehaktballetjes
Gehaktballetjes door de midden gesneden met een stukje ananas er tussen
Kipspiesjes
Bladerdeeghapjes pittig gehakt
Bladerdeeghapjes oude kaas, roomkaas, pijnboompitjes, ui en groene pesto
Bladerdeeghapjes crunchy chocola (1 iemand is daar helemaal gek op)
Geitenkaas met zongedroogde tomaat omwikkeld met seranoham
Gegrilde paprika gevuld met roomkaas of geitenkaas
Feta of geitenkaas bakken door bloem, ei en paneermeel halen en bakken dat de buitenkant licht tot middenbruin is. Is in een paar seconde. dan op een stokje met cherrytomaatje, roomkaas, rucola, ham of champignon
Een klein knakworstje door midden snijden daar een plat blokje jonge kaas tussen en omwikkelen met katenspek, sate prikkertje erdoor.

Kiprolletjes in bladerdeeg met satesaus
zout en peper
500 g kipfilet, in (lange dunne) reepjes
3 plakjes bladerdeeg uit de vriezer (1350 g), ontdooid (ik had dacht ik iets meer nodig)
satésaus en/of zoete chilisaus
melk of losgeklopt ei
1 el maanzaad of sesamzaad (lekkerder)
-
Strooi zout en peper over de kip, verdeel deze over de plakjes bladerdeeg en doe er een beetje saus (pindasaus en of chilisaus) op.
Rol de plakjes recht of diagonaal op; laat de uiteinden open.
Leg de pakketjes met de naad naar beneden op een bakplaat, bestrijk ze met melk of ei en bestrooi ze met de zaadjes.
Bak de kipstengels 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celcius of gasstand 4 en dien ze op met de saus van uw keuze.