En wat voor een voorgerecht dan?

Dan wil ik graag een topic voor voorgerechten
Moeilijk moeilijk... dat moet ik maken, maar heb geeen idee ben geen voorgerecht mens en het mag ook nog eens geen vis zijn, want daar houden 2 van de 8 mensen niet van...

Ik vind het wel afhangen van de andere gangen.

Ik zou een lekkere soep maken.

De andere gangen weet ik niet haha We weten van elkaar niet wat we maken.
Soep heb ik ook aan gedacht, maar mijn schoonfamilie zijn niet echt soepmensen...

Klein bordje met: paar plukjes veldsla en eikenbladsla heel licht aanmaken met balsamico en olijfolie. Mooi stukje GOEDE paté, bijvoorbeeld van wild, op de sla. Cornicon leuk insnijden tot een waaiertje en op de pate leggen. Gehalveerd cherrietomaatje er om heen. Gehalveerd kwarteleitje er om heen. Kloddertje vossebessenjam op de rand.

Of kleine voorgerechtjes op één bord, dit heb ik laatst voor mijn vriend gemaakt; mosterdsoep (geserveerd in een wijn of champagneglas) eendenpaté en geitenkaas in bladerdeeg. Dit allemaal dus op één bord, plukjes sla er bij en met een mooie dressing een streep over je bord trekken of puntjes zetten ofzo.

Met de kerst ga ik dat ook doen voor mijn schoonvader en vriend maar dan met andere gerechtjes denk ik

Biefstuk/kipfilet/varkenshaas in stukjes en dan wokken met champignons, bosui en knoflook. Wat sesamzaadjes en oosters woksausje of wokolie erbij en dat serveren in kleine schaaltjes.

Simpel maar lekker als je er niet te veel werk aan wilt hebben: carpaccio. Je zou er bv. ook carpacciopakketjes van kunnen maken, dat ziet er dan heel lekker en bijzonder uit maar is megasimpel.
Zelf vind ik kipcocktail ook heerlijk (bv. met walnoten en mandarijntjes erdoor).
Iets van een heel klein mini quicheje of bladerdeeghapje kan misschien ook.
Of een kleine salade met bv. gerookte kip ofzo.

Ik heb van de week ook een sooooort van kerstdineetje. Het hoofdgerecht bevat kip en kersen? (meer weet ik niet).. wat voor een voorgerecht zou ik dan kunnen maken? Heb ook echt geen idee want ben net als de TO ook geen voorgerecht mens (eerder een nagerecht mens ). Zou carpaccio kunnen? Dat vind ik dan wel weer erg lekker (en simpel vooral )

Sylvana, dan ga je denk ik dit eten: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=84452&rq=kip+in+de+hoed

Hoop het voor je, want dat is zooooooo lekker:D

Zelf maak ik vaak Carpaccio als voorgerecht, lekker makkelijk en lekker:)

Dat ziet er inderdaad lekker uit Nora! ben benieuwd haha.

Wij maken dit als voorgerecht met de kerst: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=775508&rq=pate+brulee

Leek ons een leuk, niet moeilijk en verrassend voorgerecht.

Ziet er inderdaad wel leuk/lekker uit jolanda...

Misschien maak ik wel deze:

Maar wel heel erg simpel. Het is gerookte zalm met dille en dan een roomsaus met gelatine en sinaasappel en grapefruit.
Ja toch vis... maar voor mijn zwager doe ik dan wel iets met ham en meloen dat lust hij tenminste


Dit is gewone zalm met peer. Maar een stuk moeilijker om te maken. Met zalm en peer dus...bladerdeeg chocolade, sherry truffel saus.


Dit zijn zalmrolletjes gevuld met spinazie en boursin.

Wel leuke ideetjes vind ik zelf. Ik ga nog even verder met zoeken

Broodrolletje met roomkaas, pesto en parika's. Klik voor de link.

Heel simpel te maken:
*Laat een wit casinobrood door de bakker over de lengte snijden zodat je lange plakken hebt.
*Snijd de korsten van drie plakken brood en rol de plakken brood met een deegroller plat.
*Besmeer de plakken brood met de bieslookroomkaas (dat gaat het makkelijkste met een lepel). Smeer hierover een laagje pesto.
*Laat de gegrilde paprika goed uitlekken, snijd ze open en dep ze droog met keukenpapier.
*Snijd de pakken brood door de helft en leg de gegrilde paprika op het brood zodat er een smal randje brood overblijft.
*Rol de pakken nu in de lengterichting op, begin bij het stukje zonder paprika, en verpak ze strak in de folie.
*Laat de broodrolletjes in de koelkast opstijven en snijd ze vlak voor gebruik in plakjes.
Broodrolletje met roomkaas, pesto en parika's.