Re: Taarten Topique

Ibbeltje vr 23 dec 2011 - 22:29

Mama1985 schreef:Thnx!!! Haha ibbeltje, je laat maar wat weten Kan er wel 1 meenemen naar de ehv meeting

jaaa dat is altijd goed! Very Happy

Gast za 24 dec 2011 - 5:08

Voor de eerste keer geboetseerd!

Taarten Topique - Pagina 33 7eca6777

Er zit rechts onder geen deuk, dat is mijn schaduw Wink

Lejow za 24 dec 2011 - 5:13

Heel erg leuk Chipp!!

Dit jaar helaas geen kersttaartje van mijn kant Sad

Vorig jaar heb ik deze gemaakt:
Taarten Topique - Pagina 33 Sneeuwpop

Gast za 24 dec 2011 - 5:15

Wauw Chip en mama1985!!

Ibbeltje za 24 dec 2011 - 5:18

Chip en Lejow wat een gave taarten!!

*Troela* za 24 dec 2011 - 6:00

Leuk idee chipp!! En ook goed gelukt!
Lejow, jou taart is ook super!

Gast za 24 dec 2011 - 6:08

Mama1985 schreef:Leuk idee chipp!! En ook goed gelukt!
Lejow, jou taart is ook super!

Internet

Dank voor de complimentjes meiden!

Gast za 24 dec 2011 - 6:10

Misschien stomme vraag hoor Embarassed

Maar werkt een taat maken een beetje hetzelfde als cupcakes maken?

Gast za 24 dec 2011 - 6:18

Het grote verschil is de grote lap fondant/marsepein om de taart te bedekken. Dat vind ik erg lastig en dat hoeft bij een cupcake niet. Verder lijkt het versieren wel op elkaar, ik gebruik dezelfde spullen smile

Oh, en het mixen van biscuitdeeg is anders, dat moet namelijk tien minuten om het luchtig te krijgen.

Gast za 24 dec 2011 - 6:20

En dat bak je dan in zon appeltaart blik bv?
En is dat gewoon cake mix? Embarassed

En hoe vul je dat? Met wat?

lieke89 za 24 dec 2011 - 6:28

nee, met cakemix moet je dat echt niet doen. dat word veelste machtig. ik maak zelf altijd zelf mijn biscuitdeeg from scratch maar velen hier gebruiken ook biscuitmix. Dat schijnt iets makkelijker te zijn.

Gast za 24 dec 2011 - 6:30

Ik gebruik biscuitmix (mengen met eieren en water), dat is heerlijk luchtig. Anders is het erg machtig.
Die bak ik in een springvorm van 24 cm. Op de bodem bakpapier en de zijkant met wat boter en bloem.
Zodra de taart afgekoeld is, doormidden snijden. Langs de rand een randje van botercreme maken, zodat de vulling niet eruit komt (een soort dijkje). Vulling erin (opgeklopte slagroom+smaak, bijv. Saroma of jam) en bovenkant er weer op.
Taart afsmeren met botercreme, zodat hij mooi glad wordt.
Fondant uitrollen en erover hern leggen. Voor tips daarvoor zijn veel filmpjes te vinden op Youtube.

PiP za 24 dec 2011 - 9:21

Wat een leuke en mooie taarten zijn er weer gemaakt, ik heb weinig tijd om hier zo nu en dan wat te plaatsen, maar ook niet echt om taarten te maken.
Alleen de afgelopen weken kon ik toch onder een paar taarten niet uit smile

:
Voor mijn collega`s
Taarten Topique - Pagina 33 1451002923_6_bsun

Vandaag is onze dochter jarig!
Taarten Topique - Pagina 33 1453029441_6_MN7H

Haar eigen taartje
Taarten Topique - Pagina 33 1453029462_6_8c6E

En een taart voor de juffen op het kdv
Taarten Topique - Pagina 33 1452366999_6_2Ymh

Arwyn za 24 dec 2011 - 10:12

PrinsesBo schreef:En dat bak je dan in zon appeltaart blik bv?
En is dat gewoon cake mix? En hoe vul je dat? Met wat?

De eerste keer dat ik een taart heb gemaakt, hebben we wel gewone cakemix gebruikt en dat ging prima hoor! Was voor een boltaart, die hebben we gemaakt van plakken cake met daar een beetje slagroom en vooral vruchten tussen. Was daarom prima te doen en echt niet te machtig smile

Ella za 24 dec 2011 - 21:38

Leuke taarten zijn er weer geplaatst. Ik ga zo mijn taart afmaken en zal dan nog een foto maken.

Had nog even 2 vraagjes.
Hoe lang kan je botercreme bewaren in de koelkast?
Als je een stapeltaartmaak dan gebruik je dowels maar moet je onder het bovenste taartje zo'n kartonnetje leggen?

Lejow zo 25 dec 2011 - 0:31

Erg leuk Pip!

Botercreme is een dag of 3/4 in de koelkast houdbaar, je kunt het ook invriezen.
Je stopt de dowels in het onderste taartje, daarop een stevig taartkarton en daarop de volgende taart. Enz

Cupcake zo 25 dec 2011 - 0:36

Binnenkort krijg ik mijn cake pop bakblikken!
Dan ga ik eens kijken of ik daar leuke dingen van kan maken.

Ella zo 25 dec 2011 - 1:03

Lejow schreef:Erg leuk Pip!

Botercreme is een dag of 3/4 in de koelkast houdbaar, je kunt het ook invriezen.
Je stopt de dowels in het onderste taartje, daarop een stevig taartkarton en daarop de volgende taart. Enz

Doe je dan een taartkarton net zo groot als je taart of 1 maat groter. (voor als je nog een rand erom heen wilt leggen

Lejow zo 25 dec 2011 - 1:05

Ietsje pietsje kleiner als het bovenste taartje, zodat je het taartkarton niet ziet.
De rand kun je er dan sowieso omheen maken, want die leunt op de onderste taart

Ella zo 25 dec 2011 - 1:13

Lejow schreef:Ietsje pietsje kleiner als het bovenste taartje, zodat je het taartkarton niet ziet.
De rand kun je er dan sowieso omheen maken, want die leunt op de onderste taart

Oke dankje. Moet gaan lukken Wink

Lejow zo 25 dec 2011 - 1:15

Ja is appeltje eitje!
Wel genoeg dowels er in doen, tegen het verzakken

Ella zo 25 dec 2011 - 1:15

Mijn kersttaartje

[url= Taarten Topique - Pagina 33 Foto-IFM3WQKS-D

[img]http://www.mijnalbum.nl/Foto-IFM3WQKS-D.jpg[/img[/url]

Ella zo 25 dec 2011 - 1:16

Lejow schreef:Ja is appeltje eitje!
Wel genoeg dowels er in doen, tegen het verzakken

Zal ik doen.

Lejow zo 25 dec 2011 - 1:16

Leuk Yvette!
Oeh de suikerfiguurtjes van de Xenos, leuk zijn die he!

Ella zo 25 dec 2011 - 1:18

Lejow schreef:Leuk Yvette!
Oeh de suikerfiguurtjes van de Xenos, leuk zijn die he!

Ja ben er ook erg blij mee, zitten toch wel genoeg schoonheidsfoutjes in maar gaat steeds beter. Heb die suikerfiguurtjes voor mijn verjaardag gehad. Vind ze er leuk ja

Gesponsorde inhoud