Koken voor een date

Ik heb mijn date beloofd om voor hem te koken en ik heb geen idee wat ik moet gaan maken!
Ik kan redelijk goed koken, maar ik ben nogal een ongeduldige kok..
Het is niet zo dat ik hem omver wil blazen met mijn kookkunsten, maar het moet wel gewoon lekker zijn.
Hebben jullie nog lekkere en redelijk makkelijke recepten?

Iets zonder knoflook

Ik zou het gemakkelijk houden en een verse pasta maken met een frisse salade (en goede wijn erbij).

Als je samen knoflook eet, maakt 't niet zo veel uit.

waar ik altijd wel indruk mee maak is zalm gemarineerd in balsamico azijn, met pasta en een soort lauwwarme tomatensalsa (gewoon olijfolie, knoflook [of zonder dus haha] fijngesneden uitje en fijngesneden tomaat, en dat net even op warmen, maar 't mag geen gladde saus worden).

Al zou ik trouwens eerder iets kiezen voor jou wat je al vaker gekookt hebt, dus niet gaat experimenteren

Haha ja idd, dan is de kans wat groter dat het lekker wordt..!
Ik denk dat ik ga voor zalm met pasta, hoe of wat moet ik nog even verder over nadenken :p

Princess schreef:Haha ja idd, dan is de kans wat groter dat het lekker wordt..!
Ik denk dat ik ga voor zalm met pasta, hoe of wat moet ik nog even verder over nadenken :p

Moet je wel zeker weten dat hij vis lust.

Pasta Carbonara Heel makkelijk en heeeel lekker

- Pasta koken
- Ondertussen ontbijtspek in stukjes bakken in de pan met wat lente uitjes en bij voorkeur roomboter
- Ondertussen volle melk met parmezaanse kaas en 3x eierdooiers + peper + knoflookje erdoor persen, met een garde goed doorroeren
- Pasta afgieten en weer in dezelfde pan doen
- Uigebakken spek/ui en het kaas/melk/ei mengsel over de pasta heen gieten
- Op middelhoog vuur nog even doorroeren tot de saus een beetje gaat plakken (ongeveer 1 minuut)
- Van het vuur af en fijngesneden verse peterselie erdoor roeren (beetje overhouden voor de garnering)

En walla!! Een goddelijk maaltje! Zonder teveel gedoe, want je wilt je aandacht natuurlijk vooral op hem richten

Pasta is inderdaad lekker. Andere lekkere, makkelijke gerechten: moussaka, stroganoff, burritos.

Het hangt er ook een beetje vanaf of je echt uitgebreid in de keuken wilt gaan staan tijdens de date (en dat als leuk onderdeel betrekt bij de date, vind ik wel leuk, om de keukenprinses uit te hangen), of dat je liever iets klaar maakt van te voren wat zo de oven in kan. Dat laatste is ook wel weer heel praktisch.

Risotto met champignons en geitenkaas.
Bij de AH kan je risotto kopen (rode verpakking) die al de champignonsmaak heeft.

Moet hij idd niet allergisch zijn voor zalm Maar pasta met salade zou ik inderdaad ook doen.

Ik zou juist iets maken wat je al vaker hebt gemaakt. Dan weet je zeker dat het goed gaat haha .

haha ik moest ineens denken aan de eerste keer dat ik voor mijn vriend ging koken (ik was 15 jaar en had mij helemaal opgetut en mijn ouders waren weg)

Biefstuk (die ik direct uit de vriezer in de pan gooide - oops vergeten te ontdooien)

Carbonarasaus met smeerkaas ipv roomkaas (ik dacht dat kan wel )

Dus inderdaad zoals al eerder gezegt is.. Niet experimenteren (daar komt niets goeds van..)

Aardappeltjes uit de oven:

Paar rauwe aardappelen in blokjes snijden. Peper, zout, tijm en rozemarijn erbij (Ik doe ook wel eens wat knoflookpoeder en chayennepeper erbij) flink wat olie en goed mengen.
In een ovenschaal doen en ongeveer 60 min op 180-200 graden. Net hoe knapperig je ze wil hebben. Geregeld husselen anders branden ze aan de ovenschaal vast.

Als je de aardappelen in de oven hebt staan maak je gevulde kipfilets:

Gebruik voor ieder persoon 1 kipfilet. Snij aan 1 kant de kipfilet open en vul naar keuze. Van de week hebben wij dit gegeten en ik heb in mijn kipfilet pesto gedaan en in mijn man zijn kipfilet kruidenkaas.
Ontbijtspek erom heen gewikkeld.

De kipfilet moet ongeveer 30-40 minuten in de oven en kun je zo bij de aardappelen in schuiven. Wel apart in een ovenschaal. Als je het goed uitrekent zijn ze tegelijkertijd klaar.

Soepje vooraf en een lekker toetje na en je hebt een heerlijke maaltijd wat weinig kost en ook weinig moeite kost om voor te bereiden. En iets in de oven lukt altijd! Desnoods een keer vooraf maken om uit te proberen.

Weet je al wat je gaat maken?

Ik zou zelf neit zo snel voor zalm gaan en als ik er wel voor zou gaan dan zou ik hem even een sms sturen om te vragen of hij er van houdt. Ik ken alleen maar mensen die dat heel lekker vinden, of heel vies. Zou toch vervelend zijn dat je iets maakt wat hij niet lust.

Ik zou sowieso even smsen of hij het lust, wat ik ook van plan ben te maken!

Haha ik weet het nog steeds niet!
Ik heb alle spullen voor pasta met zalm en pesto in huis, voor aardappeltjes uit de oven met gevulde kipfilet (mijn moeder had hetzelfde gezegd!), en voor risotto..
Ik heb altijd een goed gevulde voorraadkast :p
De aardappeltjes met kip en risotto heb ik al eens gemaakt dus dat moet sowiezo lukken!

Bedankt voor alle tips, er zitten sowiezo lekkere recepten tussen die ik al heb overgeschreven