Koude pastasalades

Mijn is eigenlijk best simpel, maar zoooo lekker. Ik eet zo die hele bak leeg,vooral in de zomer.

-rucola slamix
-komkommer
-tomaat
-pijnboompitten
-penne
-pesto
-olijfolie
-parmezaanse kaas.


slamix in een slaschaal doen, komkommer en tomaat er in stukjes bij doen.
pijnboompitjes even roosteren in de koekepan en die er dan ook doorheen.
penne koken, deze er ook doorheen.
(groene) pesto verdunnen met olijfolie, deze als dressing er doorheen, goed omscheppen.
Permezaanse kaas eroverheen et voila! ik vind m heerlijK! (en nog vegetarisch ook)
als je toch iets van vlees wil is carpaccio superlekker erbij!

zonnetje schreef:
Ik maak ook wel eens pastasalade met:
- fusili-pasta
- mozzarella
- spekreepjes (gebakken in de pan)
- rode pesto (als soort van dressing)
- ongezouten cashewnoten
- cherrytomaatjes
- rucolasla

Jij bent mijn held!
Kan het zijn dat je dit op het vorige Yes forum ook al eens hebt genoemd? Ik heb dit namelijk ook wel eens gemaakt, maar ik weet niet meer hoe ik er aan kom. Niet opgeschreven natuurlijk en door dit topic ben ik me helemaal rot gaan zoeken op het internet, maar kon niks vinden.
Haal nu meteen mijn kookboekje erbij, nu ga ik het wel opschrijven want ik vind het zo ontzettend lekker!!

Effie_O schreef:

zonnetje schreef:
Ik maak ook wel eens pastasalade met:
- fusili-pasta
- mozzarella
- spekreepjes (gebakken in de pan)
- rode pesto (als soort van dressing)
- ongezouten cashewnoten
- cherrytomaatjes
- rucolasla

Jij bent mijn held!
Kan het zijn dat je dit op het vorige Yes forum ook al eens hebt genoemd? Ik heb dit namelijk ook wel eens gemaakt, maar ik weet niet meer hoe ik er aan kom. Niet opgeschreven natuurlijk en door dit topic ben ik me helemaal rot gaan zoeken op het internet, maar kon niks vinden.
Haal nu meteen mijn kookboekje erbij, nu ga ik het wel opschrijven want ik vind het zo ontzettend lekker!!

Haha.. geen idee of ik dit op het vorige Yes-forum ook eens gepost heb. Het zou goed kunnen van, want ik vind het een heel lekkere salade. Schrijf hem maar meteen op in je kookboekje .

- Fusilli (3 kleuren)

- Witlof (natuurlijk rauw)

- Appel

- Mandarijntjes

- Gerookte zalm, ik maak er dan snippers van

- Yogonaise

- Beetje magere yoghurt

- Peper

[quote="Pien"]In de zomer eet ik het liefst alleen maar maaltijdsalade's!

Mijn man en ik vinden beide andere ingredienten lekker dus ik maak altijd een basis.

Die basis is:
* elleboogjes macaroni, penne of fusili(fijn gesneden)
* rul gebakken gehakt* gefruit uitje, een witte (fijn gesneden)
* ijsbergsla (fijn gesneden)
* komkommer (fijn gesneden)

Meen je dat, doe jij gehakt in pastasalade? Koude gehakt dus als je het eet? Smaken verschillen maar dit lijkt me dus echt heel vies.

Ik vind overigens sowieso nooit zo lekker als er teveel ingredienten gebruikt worden. Hou het liever simpel dan proef je de verschillende smaken beter.

zonnetje schreef:Ik maak meestal pastasalade met:

Ik maak ook wel eens pastasalade met:
- fusili-pasta
- mozzarella
- spekreepjes (gebakken in de pan)
- rode pesto (als soort van dressing)
- ongezouten cashewnoten
- cherrytomaatjes
- rucolasla

Deze salade heb ik vandaag gemaakt, erg lekker!

Wij maken in de zomer (vooral als we BBQ) vaak een hele simpele:

Spirelli koken, laten afkoelen. En dan daar zalm (wij nemen meestal uit blik, maa dan wel waar geen graad meer in zit) erwtjes en worteltjes, stukjes hardgekookt ei en dan doen we er meestal wat mayonaise onder. Heel simpel, maar wel lekker!

Ik ben dol op pastasalades.. zeker nu het zomer wordt! Ik gebruik gewone kropsla en zo'n zak eikenbladsla (met o.a. rucola). Daarna wat tomaat en komkommer in kleine stukjes erdoorheen. Ook nog feta erdoorheen. Ik gebruik feta in olie, uit zo'n grote pot. De feta schep ik eruit (met zo min mogelijk olie) en doe dit in een grote kom. Met een vork prak ik het tot allemaal vettige kruimels. Dit doe ik dan door de salade. Daarna doe ik afgekoelde paste erdoorheen. De 'kruimels' hechten zich aan de pasta en de rest van de salade wat het nog lekkerder maakt. Ik gebruik overigens meestal Fussili pasta of die vlindertjespasta.. door de rondingen blijft de dressing en de verkruimelde feta beter zitten.

De dressing maak ik meestal zelf: olie, balsamico azijn, mosterd, honing en wat suiker. Als ik even zin heb ik simpel doe ik olie, azijn en wat peper over de salade heen.

Parisienne schreef:Ik ben dol op pastasalades.. zeker nu het zomer wordt! Ik gebruik gewone kropsla en zo'n zak eikenbladsla (met o.a. rucola). Daarna wat tomaat en komkommer in kleine stukjes erdoorheen. Ook nog feta erdoorheen. Ik gebruik feta in olie, uit zo'n grote pot. De feta schep ik eruit (met zo min mogelijk olie) en doe dit in een grote kom. Met een vork prak ik het tot allemaal vettige kruimels. Dit doe ik dan door de salade. Daarna doe ik afgekoelde paste erdoorheen. De 'kruimels' hechten zich aan de pasta en de rest van de salade wat het nog lekkerder maakt. Ik gebruik overigens meestal Fussili pasta of die vlindertjespasta.. door de rondingen blijft de dressing en de verkruimelde feta beter zitten.

De dressing maak ik meestal zelf: olie, balsamico azijn, mosterd, honing en wat suiker. Als ik even zin heb ik simpel doe ik olie, azijn en wat peper over de salade heen.

Mmm klinkt lekker!

Ik heb vandaag een salade gemaakt waarbij ik een aantal dingen genomen heb uit dit topic die ik lekker vind;
-Wokkelpasta
-Rode uien
-Rucola
-Pijnboompitten
-Gele paprika
-Groene paprika
-Chorizo

En dan gewoon een beetje olijfolie als dressing.

zonnetje schreef:

Effie_O schreef:

zonnetje schreef:
Ik maak ook wel eens pastasalade met:
- fusili-pasta
- mozzarella
- spekreepjes (gebakken in de pan)
- rode pesto (als soort van dressing)
- ongezouten cashewnoten
- cherrytomaatjes
- rucolasla

Jij bent mijn held!
Kan het zijn dat je dit op het vorige Yes forum ook al eens hebt genoemd? Ik heb dit namelijk ook wel eens gemaakt, maar ik weet niet meer hoe ik er aan kom. Niet opgeschreven natuurlijk en door dit topic ben ik me helemaal rot gaan zoeken op het internet, maar kon niks vinden.
Haal nu meteen mijn kookboekje erbij, nu ga ik het wel opschrijven want ik vind het zo ontzettend lekker!!

Haha.. geen idee of ik dit op het vorige Yes-forum ook eens gepost heb. Het zou goed kunnen van, want ik vind het een heel lekkere salade. Schrijf hem maar meteen op in je kookboekje .

Mijn buikje zit weer lekker vol na deze maaltijd. Heerlijk!
Bedankt voor het vermelden

Wij eten wel eens de volgende salade:

-penne
-blikje tonijn
-hargekookte eieren
-augurk
-zilveruitjes
-lepel yogonaise
-lepel mayonaise