Baby-avondmaaltijd en broodbeleg

Hallo,

Wat maken jullie allemaal voor je kindje als avondmaaltijd? Ik ben een beetje door mijn inspiratie heen ..
Hier is witlof met appel favoriet en spinazie met ei.

En meteen nog een vraagje, wat geef je je kindje als broodbeleg?

Hoop op wat nieuwe ideeën...

J is even jonger maar krijgt alleen nog brood met roomboter. 'S avonds krijgt ze stukken groente zoals broccoli, wortel, courgette, aardappel, paprika, spruitjes, pastinaak, tomaat, komkommer, aubergine. Ik mix het dus niet. Maar courgette met banaan schijnt ook lekker te zijn dat kreeg N wel eens.

En misschien kan je iets maken met pasta's?

Ik gaf J wel eens courgette met aardappel en witte druif of wortel, aardappel en mais. Dat kwam allemaal uit een baby kookboek dat ik van mijn schoonzusje had geleend en er staan nog veel meer leuke gerechtjes in.

Die gerechtjes kwamen uit dit kookboek (voor 7.95 euro te koop bij bol.com):

Keuken Kikker

En het Opperdepop boek van de Albert Heijn.

Daar staat echt heel erg veel in.

Rode bietjes met aardappelen vindt ons dochtertje erg lekker. Of gewoon worteltjes, aardappelen en stukje kip en dan ff pureren.

Hier doet pasta het altijd goed, met gamba's, olijven en creme fraice of met spekjes en spinazie.

wij geven meestal de groenten apart van de aardappels of pasta. Vandaag hebben we bloemkool gehad, viel goed in de smaak, gisteren hadden we courgette en paprika, de avond ervoor aubergine. Alleen broccoli lust ze niet, verder eet ze alles wel.

Brood krijgt ze met iets boter of zonder iets erop.

Wat Yrsa als baby heel lekker vond was een babyvariant van moussaka, dus aardappels en aubergine met een beetje tomatensaus. Macaroni vond ze ook heel lekker en witlof met aardappel en een beetje gehakt.

Heb ik even een vraagje: ik wil voor N. macaroni maken. Heb wat (mager) rundergehakt, courgette, tomaten en macaroni. Nu vroeg ik me af of ik voor de smaak (de echte tomatensmaak zegmaar) ook nog een extra beetje tomatenpuree uit een blikje kan doen, of zou daar teveel zout inzitten denken jullie?

On topic: ik heb overigens ook het boekje Opperdepop van de AH. Echt een aanrader!

Parisienne schreef:Heb ik even een vraagje: ik wil voor N. macaroni maken. Heb wat (mager) rundergehakt, courgette, tomaten en macaroni. Nu vroeg ik me af of ik voor de smaak (de echte tomatensmaak zegmaar) ook nog een extra beetje tomatenpuree uit een blikje kan doen, of zou daar teveel zout inzitten denken jullie?

On topic: ik heb overigens ook het boekje Opperdepop van de AH. Echt een aanrader!

Je moet even op het blikje bij de ingrediënten kijken, in sommige blikjes tomatenpuree zit wel zout en in sommige niet. Het verschilt kennelijk per merk.

Ik heb hier bijvoorbeeld een blikje tomatenpuree van Del Monte en daar staat zelfs specifiek op: 'zonder toegevoegd zout'.

Ik heb geloof ik de goedkoopste van de AH, achterop staat bij ingredienten dat er wel zout in zit maar er staat geen hoeveelheid (% o.i.d.) bij. Ik denk dat ik het dan maar achterwege laat en het met enkel verse tomaten doe. Zal volgende keer eens opletten of het er specifiek bijs taat! Dankje voor je reactie!

Hoi, sorry mijn internet lag er van het weekend uit. Een late reactie ...
Ik ga in ieder geval op zoek naar dat boek van de AH en op de website van keuken kikker staan ook leuke dingen.
We kunnen weer even vooruit!

Als je macaroni of spaghetti maak, neem je dan kant-en-klaar saus of alleen fijngemaakte verse tomaten?
Dit heb ik nog niet eerder gemaakt voor hem vandaar mijn vraag.

Ik twijfelde dus of ik iets van een blikje tomatenpuree moest gebruiken om het wat meer tomatensmaak te geven (zie bovenstaande reacties), maar daar zitten denk ik nog teveel kruiden en zout in e.d. Zou het dus gewoon maken met verse tomaten voorlopig.