Bruin geworden rundergehakt

Vrijdag heb ik rundergehakt gekocht met het idee er vandaag pastasaus van te maken. Nu zijn 2 van de 3 pakken helemaal bruin verkleurd en twijfel ik of dit nog te eten is of dat ik er morgen mee terug zal gaan (datum is 6-5). Heb al wat rondgelezen op internet, maar de meningen over of het nog op te eten is zijn verdeeld, de een zegt dat het prima kan, maar wel even ruiken, de ander zegt niet doen. Als ik het nu al open maak wordt teruggaan morgen een beetje lastig denk ik, dus ruiken schiet dan niet zo op.
Heeft iemand advies?

Kan prima is de normale vleeskleur waarschijnlijk iets te weinig kleurstof toegevoegd.

Wanneer het teveel in het licht heeft gelegen, verkleurt rundvlees. Wanneer het niet ruikt, is er niks aan de hand.

Ik zou het zelf niet meer eten, maar ik heb dat met eten snel. Heb dat ook wel eens gehad, teruggebracht en die vrouw van de slager zei dat je gehakt ook max 1 dag kan bewaren, anders moet het ingevroren worden. Zij zei dat niet meer goed was.

Ik zou het nog klaarmaken als de datum nog gewoon goed is en het geen vreemd geurtje heeft.

Als er geen kleine kinderen mee eten zou ik het gewoon klaarmaken.

Wanneer het vlees geen licht ziet, kan het ook donker worden. Wel even ruiken, maar je kunt het nog best eten. (Ik heb bij een slagerij gewerkt)

Caroow schreef:Als er geen kleine kinderen mee eten zou ik het gewoon klaarmaken.

Ik ook als er wel kleine kinderen mee eten hoor.

Ik ben een eerste klas miep en eet zoiets echt niet meer. En al helemaal niet met kinderen erbij.Maar goed ik ben echt een zeikerd hierin.