Weer eens wat anders eten

Marin schreef:

Lejow schreef:

Vanavond eten we Hollands pannetje (dat is dan wel uit een zakje), maar een keer met wortels ipv sperziebonen.

Haha sorry dit is nu al de tweede keer dat je het zegt en ik vind het zo schattig en grappig, alsof het echt iets héél gewaagds is wat je gaat maken

Haha nee, dat eten we vaker hoor
Maar is normaal 'weekend foooood'.

Ik herken het helemaal Lejow, ik moet ook eens wat meer durven.
Eerst alles (of toch grotendeels) wat hier in de diepvries zit en in de kelder staat maar eens opmaken, daarna ga ik ook wat meer proberen/experimenteren.

Haha snoes, misschien moet je nu eerst wat experimenteren, dan heb je in geval van nood nog iets achter de hand in de diepvries:p

sanne-84 schreef:Haha snoes, misschien moet je nu eerst wat experimenteren, dan heb je in geval van nood nog iets achter de hand in de diepvries:p

Oh haha, je wilt niet weten hoeveel er in onze diepvries zit . Ik heb nu ook geen tijd om te experimenteren, heb mijn handen nog vol. Als hij zichzelf wat beter alleen kan vermaken, duik ik de keuken in!

Ik vind je wel behoorlijk kieskeurig Lejow, misschien moet je ook eens proberen nieuwe dingen te eten of dingen die je niet lust. Als je ze anders klaarmaakt zijn ze misschien wel lekker.

Ik eet eigenlijk nooit aardappels vlees en groente, alleen af en toe als stamppot. Wij zijn hier erg van de soepen, maar daar zit wel vaak room in. Vanavond eet ik pastinaaksoep, en aardappel/preisoep is ook een favoriet, pompoensoep ook regelmatig, en als 'snelle hap' heb ik een recept van tomaten/kikkererwtensoep.

En verder maak ik regelmatig Chili, capucijnerschotel, pasta, lasagne, nasi, wraps of mexicaanse ovenschotel. Het meeste zonder zakjes, na even oefenen is dat een eitje, en zoals de pastinaaksoep, die heb ik laatst gegeten en vanmorgen zonder recept nagemaakt. Prima gelukt, maar het kost wat oefening om dat te kunnen.

Sarahkey: nasitip! :
Spekjes bakken, spekjes uit de pan, prei bakken, en/of een nasipakket, rijst koken, lepel sambal badjak door de groenten en eventueel wat ketjap, rijst erdoor en spekjes erdoor. Heb je superlekkere nasi, en niet zo vreselijk zout. Beetje saté erbij, of kroepoek, of een gebakken ei, en klaar.
Ik maak dat altijd in grote porties, dan eet ik het de ene keer met saté en kroepoek en de rest vries ik in voor later, en dan bak ik er een roerei doorheen en doe ik er atjar bij ofzo.

Artemis schreef:Sarahkey: nasitip! :
Spekjes bakken, spekjes uit de pan, prei bakken, en/of een nasipakket, rijst koken, lepel sambal badjak door de groenten en eventueel wat ketjap, rijst erdoor en spekjes erdoor. Heb je superlekkere nasi, en niet zo vreselijk zout. Beetje saté erbij, of kroepoek, of een gebakken ei, en klaar.
Ik maak dat altijd in grote porties, dan eet ik het de ene keer met saté en kroepoek en de rest vries ik in voor later, en dan bak ik er een roerei doorheen en doe ik er atjar bij ofzo.

Klinkt goed Artemis! Ik smoor zelf altijd nog nasi/bamivlees of kipstukjes in de boemboe nasi goreng, maar ik gebruik geen kruiden meer voor de groenten.

Broccoli-tip: doe er een blokje rundvleesbouillon (of groente) bij! Gewoon gekookt vind ik het erg flauw, maar gekookt in bouillon vind ik broccoli erg lekker.

ellibre schreef:Broccoli-tip: doe er een blokje rundvleesbouillon (of groente) bij! Gewoon gekookt vind ik het erg flauw, maar gekookt in bouillon vind ik broccoli erg lekker.

Oh dat is een goeie! Ik vind het gekookt ook erg flauw inderdaad.

gehakt bakken en er groente en wat kruiden bij doen dit in een ovenschaal doen en hier gebakken aardapelen er boven op en daarboven op een pot aardappel anders. dit alles 1 uur in de oven en eetsmakkelijk!

Artemis: Ik ben wel benieuwd naar het recept van pastinaaksoep, wil je mij dat geven?
Ik doe vaak pastinaak door de aardappelpuree mixen en dan een scheut kookroom erbij, heerlijk!
Verder ben ik ook niet zo goed zonder pakjes en zakjes, erg jammer. Ik heb gewoon geen inzicht in welke kruiden bij iets moet. Ja uitproberen, dat weet ik maar als ik dan aan het koken ben dan vergeet ik dat ik nog een potje of 40 kruiden boven mij in het kastje heb staan.

Ja, als ovenschotels kun je veel maken inderdaad.
Vanavond eten we soep, en morgen maak ik ovenschotel met snijbonen, gehakt, paprikaatje, uitje, en wat aardappelpuree (niet uit zakje, maar zelf gemaakt, wel zonder melk) er overheen.

Artemis, je mag me kieskeurig vinden. Ik weet dat er genoeg is wat ik lekker vind, waar ik genoeg verschillende recepten mee kan maken.
Ben best bereid om nieuwe dingen te proeven, maar vind het al lastig om te koken met wat ik lust, laat staan met iets wat ik amper gegeten heb. Dus eerst daar maar eens beginnen
En daarnaast zijn er gewoon dingen die ik weiger (opnieuw) te proeven, omdat ik daar het nut gewoon niet van inzie.
Die nasi tip klinkt trouwens erg goed!

Maar iets lusten is echt een kwestie van vaker proeven. Een jaar geleden lustte ik geen sla, komkommer, paprika, tomaat, courgette, aubergine.. (ik kan nog wel even doorgaan haha). Ik lustte ook geen thee.

Alles 1x geproeft en ik vond het gewoon smerig. Maar ik wilde doorzetten omdat ik had gelezen dat je pas na 11/12x proberen de smaak gaat waarderen. Net als kinderen die moeten wennen aan een smaak heeft een volwassen persoon dat nog veel erger, omdat die erbij gaat nadenken.

Een jaar later eet en ik drink ik al het bovenstaande en kan ik mijzelf niet eens voorstellen dat ik vorig jaar een broodje hamburger zonder sla en tomaat at. Of een boterhammetje zalm zonder komkommer en rucola. Ik heb het ook op zoveel verschillende manieren bereid tot dat er een manier was hoe ik het lekker vond.

Het is gewoon een leer/smaakproces.

Ik snap wel wat je bedoeld indigo, maar ik zelf vind het ook lastig om met iets te koken wat ik eigenlijk niet lekker vind.

Lejow, als er dingen zijn die nieuw zijn, en die je (nog) niet lekker vind dan kan je ook beginnen omdat bv in een ovenschoten te doen, maar dan niet door de hele ovenschotel, maar door bv de helft, zodat je het toch kan proeven, maar niet gelijk je hele schotel er mee vol zit.

Ik zelf had dit met ui. Ik had dat echt nooit in huis, en vond het maar vies. Tegenwoordig doe ik dat overal bijna doorheen, wel gebakken, rauw lust ik het nog steeds niet, maar nu vind ik het wel lekker, het ruikt alleen al zo lekker als ik het fruit in de pan met knoflook oid om vervolgens de rest van de groente en vlees erdoor doe.

Blond schreef:

Artemis schreef:Sarahkey: nasitip! :
Spekjes bakken, spekjes uit de pan, prei bakken, en/of een nasipakket, rijst koken, lepel sambal badjak door de groenten en eventueel wat ketjap, rijst erdoor en spekjes erdoor. Heb je superlekkere nasi, en niet zo vreselijk zout. Beetje saté erbij, of kroepoek, of een gebakken ei, en klaar.
Ik maak dat altijd in grote porties, dan eet ik het de ene keer met saté en kroepoek en de rest vries ik in voor later, en dan bak ik er een roerei doorheen en doe ik er atjar bij ofzo.

Klinkt goed Artemis! Ik smoor zelf altijd nog nasi/bamivlees of kipstukjes in de boemboe nasi goreng, maar ik gebruik geen kruiden meer voor de groenten.

Klinkt idd goed maar heb zoiets al eens geprobeerd. En wij vinden ketjap/sojasaus helemaal niet zo lekker eigenlijk. Qua marinade wel, maar niet door de nasi.
Maar goed zo erg vind ik het niet om die ene keer per maand dat we nasi eten een zakje te gebruiken.

Maar misschien moet ik het toch weer eens zo proberen. Wie weet vinden we het nu wel eens lekker. Wat ik wel eens maak is rijst, groenten en shoarma. Dat vinden we wel zo lekker zonder toegevoegd zakje mix.

Ik heb precies hetzelfde als Indigo, helemaal mee eens dus! En tevens ligt het er bij heel veel dingen inderdaad ook aan hoe je het bereid. En een beetje streng zijn voor jezelf. Ik heb trouwens ook veel leren eten doordat ik 4 x per week op stage mee moest eten wat de pot schaft. Alle kinderen aten daar alles (echt bizar, nog nooit een groep kinderen gezien die zó makkelijk at) en wij moesten als begeleiders natuurlijk het goede voorbeeld geven. Sindsdien eet/lust ik bijna alles.

Oeh ja uien, die vind ik heerlijk. Ook zo'n zak met gebakken uitjes, jammie!

Verder blijf ik erbij, en dat is misschien eigenwijs, maar ik lust genoeg en wil eerst daarin gaan afwisselen.
En, misschien nog eigenwijzer, ik moest vroeger ook dingen proeven die ik niet lekker vond, en stond soms kotsend naast de prullenbak, en wil dat gewoon niet. Ben volwassen, dus waarom zou ik mezelf iets dwingen te eten wat ik niet lekker vind.
Zo krijg je er met geen mogelijkheid bonen in bij me (op snij/sperzie) na dan, daar heb ik zo'n gruwel hekel aan. Die eet ik gewoon niet.
Zelfde geldt voor het drinken van thee of melk.

Andere dingen wil ik best proeven, maar dan het liefst graag eerst door iemand anders klaar gemaakt, zodat ik de smaak kan ontdekken en daarvan kan leren.
Spruitjes bijv, of een visje. Heb dat laatste ooit twee keer eerder gegeten, in het restaurant bij mijn nichtje jaren geleden en met kerst, klaargemaakt door mijn neef zijn vrouw. Dat was beiden goed te eten!

Lejow schreef:Oeh ja uien, die vind ik heerlijk. Ook zo'n zak met gebakken uitjes, jammie!

Verder blijf ik erbij, en dat is misschien eigenwijs, maar ik lust genoeg en wil eerst daarin gaan afwisselen.
En, misschien nog eigenwijzer, ik moest vroeger ook dingen proeven die ik niet lekker vond, en stond soms kotsend naast de prullenbak, en wil dat gewoon niet. Ben volwassen, dus waarom zou ik mezelf iets dwingen te eten wat ik niet lekker vind.
Zo krijg je er met geen mogelijkheid bonen in bij me (op snij/sperzie) na dan, daar heb ik zo'n gruwel hekel aan. Die eet ik gewoon niet.
Zelfde geldt voor het drinken van thee of melk.

Andere dingen wil ik best proeven, maar dan het liefst graag eerst door iemand anders klaar gemaakt, zodat ik de smaak kan ontdekken en daarvan kan leren.
Spruitjes bijv, of een visje. Heb dat laatste ooit twee keer eerder gegeten, in het restaurant bij mijn nichtje jaren geleden en met kerst, klaargemaakt door mijn neef zijn vrouw. Dat was beiden goed te eten!

Kom maar snel hier eten dan

Oh maar dat moet je ook vooral doen hoor, er zijn ook nog dingen die ik niet lust en die ik dan ook echt zoveel mogelijk vermijd (zoals prei en zuurkool, bluh) Ik wil alleen zeggen dat het ook wel echt een stuk mentaliteit/discipline/aanwennen is maar als jij het zo prima vindt, waarom zou je het dan veranderen?

Toet schreef:Oh maar dat moet je ook vooral doen hoor, er zijn ook nog dingen die ik niet lust en die ik dan ook echt zoveel mogelijk vermijd (zoals prei en zuurkool, bluh) Ik wil alleen zeggen dat het ook wel echt een stuk mentaliteit/discipline/aanwennen is maar als jij het zo prima vindt, waarom zou je het dan veranderen?

Ja, niet dus haha

CCC, lekker, wat eten we?

Ik kan heeeeel veel lekkere dingen maken Alles wat jij niet zomaar eet, dus ik daag je uit

chococupcake schreef:Ik kan heeeeel veel lekkere dingen maken Alles wat jij niet zomaar eet, dus ik daag je uit

Spannend. Wat ik al zei, zolang er geen bonen inzitten ben ik best bereid het te proeven