Portebello vullen

Vanavond eet ik portebello´s. Hebben jullie nog lekkere ideeën om ze te vullen?

Ik heb mozzarella en pijnboompitten vast in huis gehaald, er kan natuurlijk nog meer gehaald worden.

En wat eet je erbij?

Met een dun plakje tomaat, een paar uienringen, een dun plakje mozzarella en wat basilicum zijn ze ook erg lekker. Vast ook samen met pijnboompitten. Ik eet ze met tarly of een ander rijstachtig product en een groene salade bijvoorbeeld. Of met rijst en gekookte broccoli, of met spinazie.