Plakken van fondant en afstrijken

Ik ga binnenkort voor het eerst Cupcakes versieren met fondant. Ik heb al heel wat gegoogled, maar blijf toch nog met twee vragen zitten.
-moet je de cupcakes persee afsmeren met botercreme oid? Ik wilde dat eigenlijk liever niet doen, maar wordt het dan wat?
-hoe plak ik de fondant het makkelijkst op de cakejes? Ik zag abrikozenjam en pasta voorbij komen, maar pasta vind ik teveel smaak hebben en jam vind ik een beetje zonde, want dat eet ik verder nooit. Heeft iemand nog andere tips van min of meer smaakloze dingen? Kun je het bijvoorbeeld ook met gewoon glazuur doen?

Ik depte ze met n beetje water, en legde ze daarna op de cupcakes.

Ik smeer een dun laagje botercreme (roomboter+poedersuiker) op de bovenkant van de cupcake om de fondant vast te plakken.
Glazuur kan ook hoor!

Oké, dat is fijn. Glazuur kan ik zo maken en water heb ik ook wel