Re: Het "wat eten we vandaag" topic

Diese wo 29 dec 2010 - 22:51

minoessepoes schreef:
Diese schreef:
minoessepoes schreef:Mijn ouders komen logeren en eten dus ook mee. Ik maak een boerenkool ovenschotel met boerenkool, uien en spekjes en daardoorheen crème fraîche, dat afdekken met aardappelschijfjes en daarna geraspte kaas.

Dat klinkt lekker zeg! Heb je misschien het volledige recept?

Ik had diepvries boerenkool die ik even gekookt heb en ik had gewoon aardappels die ik geschild heb en in plakjes gesneden en gekookt, maar je kan natuurlijk ook kant en klare aardappelschijfjes nemen.
In een andere pan heb ik de spekjes en de uien gebakken, de boerenkool ongeveer even lang koken als de aardappels, die moet je trouwens beetgaar koken omdat ze nog in de oven gaan. De boerenkool afgieten en op smaak brengen met zout en peper (let op dat de spekjes ook al zout zijn), roer de uien en spekjes erdoor en vervolgens de crème fraîche (ik had voor 450gr boerenkool, 1 bekertje crème fraîche).
Eerst een schepje van het boerenkool mengsel in de ovenschaal doen, daarna afdekken met aardappelschijfjes en zo verder tot alles op is (eindigen met de aardappels) en dan geraspte kaas eroverheen strooien en dit ongeveer 20 minuten in de oven zetten op 180 graden.

Bedankt voor je heldere uitleg!! Dit ga ik zeker snel een keer maken

Rev3rie wo 29 dec 2010 - 23:41

Update
Eergisteren Couscoussalade
Gisteren Stoofpotje van kip in tomatenpuree en groente met rijst
Voor vandaag heb ik nog geen idee, ik moet vanavond werken. Ik heb denk ik wel zin in frietjes met pindasaus!

VeryCherry do 30 dec 2010 - 0:37

Ajam Paniki, sajoerboontjes en pandanrijst

Gast do 30 dec 2010 - 0:49

Oeh lekker CherrieLola, Ajam Paniki is yummie.

Ik eet vanavond volkoren spaghetti met cherry tomaatjes en paddenstoelen mix.

Ellebel do 30 dec 2010 - 0:56

Lasagna met spinazie en een salade. Als toetje denk ik eens Saroma-pudding!

VeryCherry do 30 dec 2010 - 1:00

Marin schreef:Oeh lekker CherrieLola, Ajam Paniki is yummie.

Ik eet vanavond volkoren spaghetti met cherry tomaatjes en paddenstoelen mix.

Uhu, ajam paniki is mijn lievelingseten

Gast do 30 dec 2010 - 1:34

CherrieLola schreef:
Marin schreef:Oeh lekker CherrieLola, Ajam Paniki is yummie.

Ik eet vanavond volkoren spaghetti met cherry tomaatjes en paddenstoelen mix.

Uhu, ajam paniki is mijn lievelingseten

Haha nou heb ik daar ook zin in! En sajoerboontjes zijn ook lekker. Dat eten we thuis ook vaak.

VeryCherry do 30 dec 2010 - 1:36

Whahahhahaha, dan ga je dat toch ook lekker eten en wat je voor vandaag op de planning had staan verplaatsen naar morgen Of heb je al iets speciaals te doen met Oud&Nieuw?

Gast do 30 dec 2010 - 1:57

Ja maar ik heb geen zin om boodschappen te doen Wink

Morgen ga ik waarschijnlijk uiteten inderdaad. Maar ik haal het van 't weekend wel smile

Bedankt voor de tip!

VeryCherry do 30 dec 2010 - 2:54

Zooo ik heb de spullen in huis, ga het zo al klaar maken, wil vroeg eten vandaag.

Graag gedaan hoor Marin

Gast do 30 dec 2010 - 3:08

Ik ga vanavond heerlijk frietjes.... Mjam I love you

Lejow do 30 dec 2010 - 3:20

Minella schreef:Ik ga vanavond heerlijk frietjes.... Mjam

Wij ook!! Heb ik ook echt trek in
Met een kipkrokantje en sla

Gast do 30 dec 2010 - 4:45

Lejow schreef:
Minella schreef:Ik ga vanavond heerlijk frietjes.... Mjam
Wij ook!! Heb ik ook echt trek in
Met een kipkrokantje en sla

Wij gaan het halen bij de snackbar Embarassed

Haha, met kroket & kipcorn! Mjam.

silly-one do 30 dec 2010 - 5:00

Ik eet couscous met runderreepjes en sperzieboontjes op indische wijze. Ik heb er nu al zin in Very Happy

Suus do 30 dec 2010 - 5:03

Ik ga vanavond bij een vriendin eten, geen flauw idee wat dus smile

lente do 30 dec 2010 - 5:40

Hier eten we simpel vanavond; aardappels, sperzieboontjes en een runderrolletje

Arwyn do 30 dec 2010 - 5:43

Kip uit de oven met patatjes en worteltjes en appelmoes voor mij smile

Lady4 do 30 dec 2010 - 5:55

Ik maak een pastasalade: vlinderpasta, cherrytomaatjes, rucolasla, blokjes kaas, blokjes augurk, blokjes komkommer, een gekookt ei en een saladesaus. Makkelijk, gezond en lekker.

Gast do 30 dec 2010 - 6:02

Ah, ik zie dat ik bij Lady4 ga eten Cool

Inge do 30 dec 2010 - 6:05

Spaghetti met veel groente en een eigen gemaakte pittige tomaten saus

Highway do 30 dec 2010 - 6:07

Kip adobo of iets dergelijks, recept van de kraamverzorgster bij mijn zus. Mijn zus was erg enthousiast dus ik ben benieuwd smile

Inge do 30 dec 2010 - 6:13

Doran schreef:Kip adobo of iets dergelijks, recept van de kraamverzorgster bij mijn zus. Mijn zus was erg enthousiast dus ik ben benieuwd

Heb je heel toevallig het recept :p
Klinkt goed namelijk Very Happy

Blond do 30 dec 2010 - 6:44

Wij hebben fricandeu, aardappels en spinazie gegeten, met als toetje een Latte Machiatto toetje van de AH excellent.

Highway do 30 dec 2010 - 7:10

Inge schreef:
Doran schreef:Kip adobo of iets dergelijks, recept van de kraamverzorgster bij mijn zus. Mijn zus was erg enthousiast dus ik ben benieuwd
Heb je heel toevallig het recept :p
Klinkt goed namelijk

ja hoor, ik had het zelf in steekwoorden overgeschreven dus het is niet super geschreven maar het zal wel te snappen zijn

nodig:
- 8 kip drumsticks
- paar eetlepels azijn
- water
- 4 tenen knoflook
- zwarte peper
- 3/4 laurierblaadjes
- half flesje sojasaus
- paar lepels olijfolie
- blikje leverpastei

- 350 gr sperziebonen
- 1 paprika
- 2 uien
- 1 kippenbouillonblokje
- 2 tenen knoflook
- beetje sojasaus

In de olijfolie de kip bruin bakken. Vervolgens de kip uit de pan halen en de olie aanlengen met sojasaus, kopje water, laurierblaadjes, peper en de leverpastei. Dit goed roeren zodat de pastei oplost. Vervolgens aan de kook brengen, kip erin en een half uurtje zachtjes laten pruttelen. Evt water/sojasaus/azijn erbij als de saus wat weinig wordt.
de sperziebonen, uien en knoflook wokken in de olijfolie met een beetje sojasaus en een bouillonblokje vermaken en eroverheen strooien. Dit zon 15 min wokken tot de bonen beetgaar zijn, op het eind de paprika toevoegen zodat hij knapperig blijft.

Je kunt er rijst bij eten, wij hadden net een stokbroodje erbij.

We hebben het net op en het was erg lekker echter had ik de saus van de kip aan laten branden.. dus dat is een puntje van aandacht

dolfijntje24 do 30 dec 2010 - 10:27

ik had vandaag een recept van de albert heijn. Spaghetti met magere spekreepjes, champignons, bladspinazie, prei, geraspte kaas en groene pesto. Was lekker!

Gesponsorde inhoud