Wat ik nou in mijn koelkast heb liggen....

Net ging de bel, mijn boven buurmeisje. Of ze een weegschaal kon lenen. Waarom? Dat wist ze me niet te vertellen, het was voor haar moeder! Nu ging net weer de bel, hetzelfde boven buurmeisje. Met weegschaal én een zak met vlees. Schapenvlees. Vers geslacht door haar vader, ivm met offerfeest....... Ik vind het idee wel een beetje gek.

WAT kan ik maken met vers schapenvlees?

Hier staan een aantal recepten met schapenvlees;
http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten/met/schapenvlees/

Mij zou je daar niet blij mee maken haha, maar het afslaan is ook weer zo onbeleefd.

Haha brrr daar zou je mij ook niet blij mee maken! Maar ik hou sowieso niet zo van vlees dat nog op dier lijkt

Je zou er shoarma van kunnen maken

Aimee schreef:Haha brrr daar zou je mij ook niet blij mee maken! Maar ik hou sowieso niet zo van vlees dat nog op dier lijkt

Je zou er shoarma van kunnen maken

Brrr ik ook niet.
Speklappen = heerlijk
Als ik (bij de chinees ofzo) een compleet varken voor mijn neus krijg... nee dank je

Het zijn gewoon stukjes hoor dames, je kunt niet zien dat het een schaap was!

Mijn vriend zou 't wel weten haha, SHOARMA!

Daar had ik niet eens bij stil gestaan, haha, het is toch lamsshoarma?

Mijn ouders hebben Marokkaanse buren, daar kregen we weleens heerlijk lamsvlees aan een spies, lekker gekruid enzo, yum!

Zelda schreef:Mijn vriend zou 't wel weten haha, SHOARMA!

Haha die van mij ook . Mij zou je er ook niet blij mee maken.

Is het schaap of lam? Lam kan je echt heel veel mee. Schaap lijkt me iets stugger, omdat het wat ouder is. Maar lekker marineren en kebabjes van maken kan sowieso wel volgens mij!

Ik zou er wel blij mee zijn!

Wij hopen binnenkort een half hert in onze vriezer te ontvangen

Nou, volgens mijn buurmeisje is het van de schaap, en ik heb niet gevraagd of het van een lam is, of van een schaap. Ik was eigenlijk te verbaasd om het te vragen Maar... hoe maak ik dat? Gewoon kleine reepjes van snijden, en met kruiden klaarmaken, en dan in een pita-broodje?

Ja dat zou goed kunnen. Of op saté stokjes prikken. Lekker met kruiden idd. Je kan zo'n Marokkaanse kruidenmix kopen, ras al hanout. Dat is er vast lekker bij. Met wat couscous.

Oh wat leuk!
Ik zou er denk ik een stoofpotje van maken, al weet ik zo snel geen goed recept daarvoor!

Ja stoofpotje is ook een goed idee, dan wordt het vlees wat zachter.

Heb je een tagine? Anders is een ovenschotel (met alu folie er over) of grote braadpan ook goed.

Ik heb er even een kookboek bij gepakt, persoonlijk vind ik de irish stew er lekker uit zien en ook de gemarineerde schapenkebabs!

Heb je de recepten voor mij, vooral van de laatste?

Ik heb alleen een kleine braadpan, waar 5 gehaktballen in passen qua maat.

Ik zal de rest zo posten!

&





Ik hoop dat het een beetje te lezen is, anders typ ik het morgen even over!
(Ben erg moe nu)

Marin schreef:Ja dat zou goed kunnen. Of op saté stokjes prikken. Lekker met kruiden idd. Je kan zo'n Marokkaanse kruidenmix kopen, ras al hanout. Dat is er vast lekker bij. Met wat couscous.

Jammie, mag ik komen eten , heb dan wel liever een hertenbiefstukje...

Thanks, het is te lezen hoor!

Ik maak er altijd shwa of medfouna van. Sorry weet de nl benaming niet. Shwa is gekruid en van de grill, dat eten we meestal op een stuk stokbrood of gewoon zo tussendoor bij de thee. Medfouna is erg mals en gestoomd met wat simpele kruiden als peper en zout en eten we met frietjes en olijven erbij.
Persoonlijk houd ik niet van schaapsvlees met allerlei andere dingen uit de tagine, daar vind ik schaap te overheersend voor. Als je t toch in een tagine/stoofpot wilt verwerken zou ik er pruimen bij doen.

Schaap is heerlijk! Je kunt shepherd's pie maken, of een stoofschotel.

Jackie, de Zilveren Lepel!

Marin schreef:Jackie, de Zilveren Lepel!

Daar staan geen foto's in, toch? Ik wil alleen kookboeken met foto's.