Taarten Topique

Ik had voor mijn bruiloft overigens een taarttopper gemaakt, dus past wel een beetje in dit topic

dit was ons trouwkaartje


Op woensdag zat hij op de appeltaart

en vrijdag met het feest op een vlaai op de gebakstafel

Rebecca: prachtig zeg!!!

Wauw rebecca, heeeel mooi!!

Oh wauw Rebecca! Als ik dat zo zie wil ik ook een workshop van haar!
Ook een leuke topper Highway!

Highway schreef:Ik had voor mijn bruiloft overigens een taarttopper gemaakt, dus past wel een beetje in dit topic

dit was ons trouwkaartje


Op woensdag zat hij op de appeltaart

en vrijdag met het feest op een vlaai op de gebakstafel

Erg leuk Highway! En nog gefeliciteerd met je huwelijk!
In april/mei gaat Wendy weer nieuwe workshopdata online zetten. Voor dit half jaar heb ik rond de tijd dat ik verwachte dat de data online gingen komen elke dag meerdere keren gekeken. Uiteindelijk was ik er daardoor snel bij. Ga dat zo rond die tijd ook weer doen denk ik!

Shoesdontlie schreef:

Rebecca schreef:Deze is gevuld met piepschuim want ik wil deze nog heeeel lang kunnen bewaren! Ik vind het inderdaad zonde om zo'n workshop te volgen en het dan direct alweer op te moeten eten, maar ga deze vast ook nog wel eens als taart maken. Hoewel ik het dan niet zonde vind, doet die eerste snee van het mes toch een beetje 'pijn'

Dat heb ik ook en ik maak niet van dit soort kunstwerken. Ik vind het leuk om te doen maar vooral ontzettend tijdrovend. Volgens mij is het helemaal jou ding, wellicht moet je er je werk van maken?

Het is inderdaad helemaal mijn ding! Maar, ik ben een pietje precies, erg perfectionistisch en dus ook best langzaam als ik thuis bezig ben. Verder ben ik niet zo goed hoor, dat ik er mijn werk van zou kunnen maken. Ik heb er wel eens over nagedacht hoor (vooral aan het eind van vorig schooljaar, toen ik een erg heftige groep heb gehad), maar waar ik ook bang voor zou zijn is dat als je het teveel moet doen, dat het dan niet meer zo leuk is.

Bedankt allemaal voor de leuke reacties!

Rebecca schreef:

Het is inderdaad helemaal mijn ding! Maar, ik ben een pietje precies, erg perfectionistisch en dus ook best langzaam als ik thuis bezig ben. Verder ben ik niet zo goed hoor, dat ik er mijn werk van zou kunnen maken. Ik heb er wel eens over nagedacht hoor (vooral aan het eind van vorig schooljaar, toen ik een erg heftige groep heb gehad), maar waar ik ook bang voor zou zijn is dat als je het teveel moet doen, dat het dan niet meer zo leuk is.

Bedankt allemaal voor de leuke reacties!

Dat heb ik ook, zou er echt geen uurloon uit kunnen halen :-)
Blijf net zo lang met een taart bezig totdat ik tevreden ben..

Wauw wat super mooi rebecca!

En Highway wat een mooie topper!

Ik moet binnenkort 80 cupcakes maken voor iemand die 50 wordt.
Hebben jullie nog tips of dingen waar ik rekening mee moet houden? Doen jullie ook verschillende smaakjes? En zoja hoeveel dan?

En hoeveel vragen jullie voor zoon klus?

Rebecca schreef:

Highway schreef:Ik had voor mijn bruiloft overigens een taarttopper gemaakt, dus past wel een beetje in dit topic

dit was ons trouwkaartje


Op woensdag zat hij op de appeltaart

en vrijdag met het feest op een vlaai op de gebakstafel

Erg leuk Highway! En nog gefeliciteerd met je huwelijk!
In april/mei gaat Wendy weer nieuwe workshopdata online zetten. Voor dit half jaar heb ik rond de tijd dat ik verwachte dat de data online gingen komen elke dag meerdere keren gekeken. Uiteindelijk was ik er daardoor snel bij. Ga dat zo rond die tijd ook weer doen denk ik!

Ok thanks voor de tip, zal dat ook eens doen. Echter even kijken of het financieel lukt, wil ook een patisserie cursus bij bijrobert.nl volgen

Linnie1985 schreef:Ik kom er net achter dat je bij ons vlakbij een winkel hebtt waar je taart en cupcake spullen kan kopen. Iemand ervaring met de winkel [url=http://www.taart-en-koffie.nl?

www.taart-en-koffie.nl?[/quote[/url]]



ik heb daar vorig jaar een workshop gevolgd voor marsepeintaart maken.was heel leuk.



en nu ben ik dus ook aangestoken met het virus. heb nu spulletjes gekocht en gekregen om het thuis te gaan proberen.





gr liesje

Ik heb vorige week voor het eerst een taart gemaakt.
En die was op zich best wel goed gelukt al zeg ik het zelf.

Alleen zaten er klontjes in mijn botercreme.
Nu zat ik aan twee dingen te denken die mis zijn gegaan: de boter nog te koud of niet lang genoeg gemixed.
Hoelang moet je mixen? Ik heb volgens mij 10-15 minuten staan mixen....

Ik mix voor creme op taart meestal maar 3-4 minuten, met roomboter direct uit de koelkast. Dat gaat altijd goed. Misschien gewoon pech?

Hmmm, ja dat zou kunnen.
Nou ja, vrijdag ga ik in de herkansing haha.

En gebruiken jullie gewone suiker of poedersuiker?
Ik las een recept met poedersuiker, is dat lekkerder dan met gewone suiker?

Altijd poedersuiker, andere suiker blijf je de structuur van zien.

TBIB schreef:Hmmm, ja dat zou kunnen.
Nou ja, vrijdag ga ik in de herkansing haha.

En gebruiken jullie gewone suiker of poedersuiker?
Ik las een recept met poedersuiker, is dat lekkerder dan met gewone suiker?

http://www.traktaartie.nl/recepten/botercreme.html

Ik heb deze toen gebruikt en mijn botercreme was heel lekker haha

Ik heb laatst crisco gekocht omdat ik er veel goede verhalen over las in dit topic.
Ik weet dat je er de marsepein/fondant makkelijk op uit kan rollen en je geen vlekken krijgt zoals bij poedersuiker.
Nu heb ik laatste deze mold gekocht:



En ik vroeg me af of je die ook met crisco in kan smeren zodat de figuurtjes er dan makkelijker uitkomen. Of krijg je je mold dan niet meer schoon?

Net even deze gemaakt.
Ziet er niet zo mooi uit als die van Zusje en Smikkell, maar hoop dat ie iig wel lekker is

wow die ziet er heftig uit, maar wel lekker

duckie schreef:wow die ziet er heftig uit, maar wel lekker

Vind je? Ik vind het net hersenen, ingesmeerd met diarree en dan een paar kitkats en m&m's er overheen.

Maar het zal vast heerlijk smaken.

duckie schreef:wow die ziet er heftig uit, maar wel lekker

Je zou er ook 12 stukken van moeten snijden

TGR schreef:

duckie schreef:wow die ziet er heftig uit, maar wel lekker

Vind je? Ik vind het net hersenen, ingesmeerd met diarree en dan een paar kitkats en m&m's er overheen.

Maar het zal vast heerlijk smaken.

Hahahahaha

TGR schreef:

duckie schreef:wow die ziet er heftig uit, maar wel lekker

Vind je? Ik vind het net hersenen, ingesmeerd met diarree en dan een paar kitkats en m&m's er overheen.

Maar het zal vast heerlijk smaken.

Hahaha, bedankt TGR. Mijn hele dag is weer goed

Summerlovin schreef:Ik heb laatst crisco gekocht omdat ik er veel goede verhalen over las in dit topic.
Ik weet dat je er de marsepein/fondant makkelijk op uit kan rollen en je geen vlekken krijgt zoals bij poedersuiker.
Nu heb ik laatste deze mold gekocht:



En ik vroeg me af of je die ook met crisco in kan smeren zodat de figuurtjes er dan makkelijker uitkomen. Of krijg je je mold dan niet meer schoon?

Dat kan prima, werkt heel goed! Ik leg het zelf dan ook nog wel eens in de vriezer als het niet wil lukken, dan gaat het helemaal goed

Bedankt voor het antwoord Rebecca! En in de vriezer? Hoe lang leg je het daar dan in?

T was heerlijk Maar o, zo machtig!