Zelf een high tea organiseren

Ik ga met vriendinnen zelf een high tea houden en ik zou de boodschappen doen plus wat dingen maken. Wat vinden jullie echt bij een high tea horen? Lekkere recepten zijn ook welkom.

Scones (met jam + clotted cream)
Sandwiches
Bonbons/brownie
Stukjes taart
Quiche

Mini tompouzen
kleine cupcakejes
slagroomsoesjes

Behalve alle lekkernijen vind ik mooi servies en schattig tafelkleedje/servetten/kaarsjes écht bij hightea horen, dat maakt het compleet.

En thee natuurlijk

Lejow schreef:En thee natuurlijk

Héél veel thee

toetje_ schreef:Behalve alle lekkernijen vind ik mooi servies en schattig tafelkleedje/servetten/kaarsjes écht bij hightea horen, dat maakt het compleet.

Jaa das een hele goeie!

http://www.smulweb.nl/artikelen/155366/Organiseer-je-eigen-high-tea

hartige hapjes mogen ook niet ontbreken.

Sandwiches (bv. zalm/tonijn/brie/carpaccio)
Mini quiche
Bladerdeeghapjes/minikaasbroodjes ofzo
Brownies
Scones (die doe ik alleen zelf nooit, omdat ik die niet zo lekker vind)
Chocolaatjes/bonbons
Cupcakes/muffins

Heb het ook vaker gedaan. Alleen liet ik mijn vriendinnen ieder wat meenemen.

Wat een leuke ideeën al allemaal. Ook een goede tip van dat servies/servetten/kaarsjes, want daar had ik in eerste instantie nog niet aan gedacht. Heeft er iemand toevallig een recept van scones?

Scones van John via Smulweb!

En dan in een muffinbakblik, worden ze supermooi.

Wat het servies betreft zou je bij de kringloop verschillende bloemige kopjes kunnen halen en leuke bordjes en die gebruiken. Of natuurlijk je eigen servies, maar ik vind boemenservies altjd wel heel vrolijk staan. Met een leuke theepot erbij natuurlijk. Aankleding: kleine vaasjes met bloemen, waxinelichthouders (ook leuk om waxinelichtjes dan weer in leuke kopjes te zetten), leuke servetjes.

Verschillende soorten thee, je hebt nu ook weer nieuwe smaakjes van Pickwick.

Hapjes die er naar mijn mening wel bij horen:

scones met jam en clotted cream
muffins
brownies
sandwiches (tomaat/mozzarella, komkommer, zalm, tonijnsalade oid)
bonbons
kleine puntjes quiche

En ook lekker erbij:
soesjes (zoet of hartig), hartige kaasrolletjes (bladerdeeg bestrooien met geraspte kaas en evt kruiden, dit oprollen en in plakjes snijden en deze plakjes even afbakken in de oven), zelfgebakken koekjes, fruitspiesjes

Behalve brownies moeten er ook blondies bij.

@Lookie: leuke ideeën voor de aankleding heb je! Aan die vaasjes met bloemen en bloemenkopjes van de kringloopwinkel had ik nog niet gedacht.
Ik heb niet super veel tijd om te winkelen, dus daarin moet ik even kijken wat haalbaar is, maar ik heb hier in ieder geval veel goede tips voor lekkere gerechtjes en voor de aankleding opgedaan.
Qua gerechten heb ik nu:
- sandwiches met eiersalade
- sandwiches met tonijnsalade
- scones met room en jam
- brownies/ muffins/ (mini) cupcakes
- stukjes hartige taart
- bonbons
- mini tompouces

Leuk!!

Hebben vriendinnen en ik ook wel eens gedaan !
Wij namen ieders 1 ding mee.
Volgende was bij ons aanwezig : mini sauzijnenbroodjes, chocolade brownie, broodjes klein gesneden met verschillend beleg., wraps, bonbons en koekjes.

Ja, dat kan ook. Wij hebben het een beetje anders verdeeld. Het is voor een zwangere vriendin, voor haar is het een verrassing, want het wordt een soort babyshower. Een vriendin heeft cadeautjes gekocht, een andere vriendin een boxkleed met garen en vilt en leuke dingen om daar op te naaien, een andere vriendin versiering en ik het eten en drinken.

Ik heb net twee nieuwe smaken van Pickwick gekocht: chocolate-mint en caramelised pear. Hebben jullie deze al gehad en zijn ze lekker?

Verse muntthee is ook erg lekker. En dan met honing ipv suiker! Een tip voor als je scones eet. Clotted cream bestaat niet in nederland maak je het beste na door creme fraiche te mengen met mascarpone.

Oh ja, dat is een goed idee van die verse muntthee. En ook bedankt voor de tip van de creme fraiche met mascarpone!

zonnetje schreef:
Ik heb net twee nieuwe smaken van Pickwick gekocht: chocolate-mint en caramelised pear. Hebben jullie deze al gehad en zijn ze lekker?

Caramelised pear heb ik al wel geproefd, ik vind hem wel lekker, smaakt echt naar caramel.
Chocolat-mint heb ik nog niet geproefd, ben er wel benieuwd naar. Een vriendin van mij vind hem wel lekker.