Stoofperen invriezen

Denken jullie dat je (al klaargemaakte) stoofperen in kunt vriezen?
Ik zat even op internet te zoeken, maar daar werd ik niet veel wijzer van.

Mijn moeder doet dat altijd, ze krijgt altijd een hele berg stoofpeertjes van haar nichtje met een boomgaard en die kunnen ze nooit in 1 keer op eten. Dus vriest ze ze in, gaat prima, ze smaken altijd nog heerlijk.

Mijn moeder haalt ze dan 's ochtends uit de diepvries en laat ze op het aanrecht ontdooien.

minoessepoes schreef:Mijn moeder doet dat altijd, ze krijgt altijd een hele berg stoofpeertjes van haar nichtje met een boomgaard en die kunnen ze nooit in 1 keer op eten. Dus vriest ze ze in, gaat prima, ze smaken altijd nog heerlijk.

Mijn moeder haalt ze dan 's ochtends uit de diepvries en laat ze op het aanrecht ontdooien.

Oke, ik ga het denk ik maar gewoon proberen dan! En vriest ze het dan in met een beetje kookvocht of gewoon droog?

Gewoon droog, maar ik denk dat beide moet kunnen hoor!

Schoonmoeder doet het ook altijd en wij ook.
Wel met kookvocht trouwens, maar denk dat beide kan

Bedankt voor de reacties! Ik ga het gewoon proberen vanavond, zal ze eerst wel even goed af laten koelen.

Deed m'n moeder vroeger ook, met kookvocht. We hadden een hele grote perenboom in de tuin. Vond het juist nog lekkerder als het ingevroren was geweest! (iets zachtere peren)

Ik vries het ook altijd in. Alleen mijn man lust ze, ik schil dan een paar kilo tegelijk scheelt een hoop werk. Dan doet hij zelf in zakjes of bakjes een portie wat hem groot genoeg lijkt.
Met vocht want dat warmt ook makkelijker op en blijven ze lekkerder door. (Vind hij dan, ik heb er geen idee van )

hoe maak je stoofperen klaar?
peren schillen en koken en dan?

Je kunt ze prima invriezen, doen wij hier ook altijd.

loesje schreef:hoe maak je stoofperen klaar?
peren schillen en koken en dan?

Eigenlijk is het wel zo simpel ja. Stoofperen kopen, schillen, in een pan water, perenrood of suiker erbij, kaneelstokje erbij en een paar uurtjes laten sudderen. Het kan trouwens ook met alcohol, maar dit is hoe ik het altijd doe.