Ultieme menu!

Feline wo 19 okt 2011 - 21:25

Ik ga voor bijzondere mensen koken en wil ze dus heel graag verrassen met een ultiem 3/4 gangen menu..

Wat zou ik ze volgens jou in dit geval absoluut voor moeten schotelen?

silly-one wo 19 okt 2011 - 21:36

Ja kan het in de traditionele gerechten zoeken, maar je kan ook op zoek gaan naar bijzondere en aparte dingen.

Traditioneel
-garnalen/krab cocktail
- carpaccio
- goed stukje vlees of vis met groenten
- een lekkere spoon

Aparter
- indiaanse curry maken met rijst
- Indische rijsttafel ( doe ik zelf graag, kost wel 2 dagen maar het is wel super lekker).
- sashimi en sushi ( als voorgerecht bijvoorbeeld).

Ellusss wo 19 okt 2011 - 21:52

silly-one schreef:Ja kan het in de traditionele gerechten zoeken, maar je kan ook op zoek gaan naar bijzondere en aparte dingen.

Traditioneel
-garnalen/krab cocktail
- carpaccio
- goed stukje vlees of vis met groenten
- een lekkere spoon

Aparter
- indiaanse curry maken met rijst
- Indische rijsttafel ( doe ik zelf graag, kost wel 2 dagen maar het is wel super lekker).- sashimi en sushi ( als voorgerecht bijvoorbeeld).

Jam jam jam! Very Happy

Zou je me misschien een aantal recepten (voor zover 't niet op gevoel gaat

) door kunnen sturen? Ik mis 't Indische eten echt en mijn stageplek in India zat er niet op te wachten om mij hun kookkunsten te leren... (volgens mij zaten ze sowieso niet echt op me te wachten, was alleen goed voor geld laughcry

)

litllejoy wo 19 okt 2011 - 21:53

Ik weet niet hoeveel mensen er komen?

Wat ik erg leuk vind is het "samen" eten. Dus je zet bijvoorbeeld 2 verschillende voorgerechtjes op tafel, waar iedereen wat van kan pakken.

Voorgerecht: Gegratineerde mosselen en carpaccio. Of warme en koude tapas (niet teveel)
Hoofgerecht: Vis (bv. zalmfilet) en vlees (bv. biefstuk) in een warmhoudschaal met daarnaast schaaltjes met verschillende groenten (bv. gegrild, gekookt en salade), sausjes en aardappels/ pasta/ rijst.
Nagerecht: Hier zou ik wel 1 gerecht voor maken. Gewoon lekker ijs met vruchtje of mousse.

silly-one wo 19 okt 2011 - 21:56

Ellusss schreef:

Jam jam jam!
Zou je me misschien een aantal recepten (voor zover 't niet op gevoel gaat ) door kunnen sturen? Ik mis 't Indische eten echt en mijn stageplek in India zat er niet op te wachten om mij hun kookkunsten te leren... (volgens mij zaten ze sowieso niet echt op me te wachten, was alleen goed voor geld )

Zou het wel willen, maar ik haal vaak alles uit een kookboek. Kijk een beetje waar ik zin in heb en ga aan de slag. Vaak een beetje op gevoel, anders zal ik wel kijken welke gerechten ik lekker vind en deze PM zodat je het recept op internet kan vinden ( moet wel te vinden zijn haha).

Ellusss wo 19 okt 2011 - 21:57

silly-one schreef:
Ellusss schreef:

Jam jam jam!
Zou je me misschien een aantal recepten (voor zover 't niet op gevoel gaat ) door kunnen sturen? Ik mis 't Indische eten echt en mijn stageplek in India zat er niet op te wachten om mij hun kookkunsten te leren... (volgens mij zaten ze sowieso niet echt op me te wachten, was alleen goed voor geld )

Zou het wel willen, maar ik haal vaak alles uit een kookboek. Kijk een beetje waar ik zin in heb en ga aan de slag. Vaak een beetje op gevoel, anders zal ik wel kijken welke gerechten ik lekker vind en deze PM zodat je het recept op internet kan vinden ( moet wel te vinden zijn haha).

Haha, prima! Ik ben benieuwd! Very Happy

Heb zelf al wel eens aantal dingen geprobeerd maar het is me nog nooit zo gelukt als dat het er in India uitzag. Haha

Bedankt iig alvast!

Gast wo 19 okt 2011 - 23:06

Maar Indisch eten en Indiaas eten is wel heel anders hoor..!

Gast wo 19 okt 2011 - 23:08

Mijn moeder maakt vaak Perzische kip als er mensen komen eten, dat schijnt wel een succesnummer te zijn.
En Perzisch eten is niet zo bekend dus het is wel een bijzonder gerecht. Wil het recept eventueel wel voor je vragen?

silly-one wo 19 okt 2011 - 23:22

Princess schreef:Maar Indisch eten en Indiaas eten is wel heel anders hoor..!

Had ik haar ook in de PM verteld, maar ze heeft wat gerechten dus ze mag lekker gaan koken kijken of de Indonesische keuken ook zo lekker is Very Happy

Gast wo 19 okt 2011 - 23:30

silly-one schreef:
Princess schreef:Maar Indisch eten en Indiaas eten is wel heel anders hoor..!

Had ik haar ook in de PM verteld, maar ze heeft wat gerechten dus ze mag lekker gaan koken kijken of de Indonesische keuken ook zo lekker is

Haha gelukkig maar!
Ik dacht al, Indisch, Indiaas, kun je niet echt met elkaar vergelijken!
Maar het is wel allebei ontzettend lekker!

Feline do 20 okt 2011 - 8:34

Klinkt allemaal heel lekker maar het is zaterdag al en ik kook bij iemand anders.. dus 2- dagen- eten- kook- eten lijkt me niet zo handig Wink

Misschien dat ik inderdaad maar vlees en vis doe ofzo.. lastig..

schuddebuikje za 22 okt 2011 - 21:28

en wat heb je gemaakt ?

Gesponsorde inhoud

Ultieme menu!

Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!

Re: Ultieme menu!