Jouw laatste zelfbedachte creatie

Wat was het en was het lekker?

Ik heb als laatste een zuurkool ovenschotel in elkaar geknutseld, en dit zat er in:

- zuurkool (ongeveer een half pakje)
- aardappelpuree (kant en klaar, 1 zakje)
- 1 rode paprika in stukjes gesneden
- een paar zongedroogde tomaatjes (ook in stukjes)
- jalapenopepertjes
- 1 bakje pittig gekruide vegetarische blokjes (van AH)
- geraspte kaas
- paneermeel (voor het krokante laagje)

Alles door elkaar gemengd, in een ovenschaal gedaan, laagje paneermeel erop en wat geraspte kaas en toen een half uurtje in de oven.

En het was lekker, lekker pittig door de jalapeno, daar hou ik wel van. Wel een beetje zwaar, ik eet normaal geen aardappels. Maar ik heb nog een hoop over, dus morgen nog een keer hetzelfde en de rest de vriezer in.

Varkenshaas in stukjes gesneden
verse knoflook
verse peper
verse lenteui
champignons
verschillende soorten kruiden
sesamolie

Alles bij elkaar in de wok gedaan, even gewokt tot het vlees gaar was. Ondertussen stokbrood gebakken in de oven en we hadden een heerlijke lunch.