Deel hier je favoriete pastarecept

Ik heb wel zin om es een compleet andere pasta te maken.
Tuurlijk kan ik hier voor het internet op naslaan maar ik vraag jullie om recepten.
En misschien kunnen we zo recepten uitwisselen,lijkt me super leuk.
Brand maar los! :-)

tortellini met spinazie! Heel simpel, maar zooo lekker.

Tortellini met kaasvulling, spekjes, spinazie, roomkaas, scheutje witte wijn, knoflook, wat tomaatjes op het laatst bij de saus, kruiden..

Macaroni met ui, champignons, roomsaus, hammetjes of spekjes

Macaroni met kip, broccoli en roomsaus (niet uit een pakje maar met roomkaas)

Macaroni met gehakt, paprika, ui, prei, champignons, tomatenblokjes (afgegoten), heinz tomato frita, verse kruiden

Spaghetti met zongedroogde tomaatjes, parmazaansekaas, spinazie, roomkaas

Gerookte kip met farfalle, Philadelphia, mayonaise, olijfolie, knoflook en een lekkere frisse salade.

Fusili met pesto/ basilicum saus (kookroom, beetje groene pesto en verse basilicum mengen) en gerookte kip en broccili.

Macaroni met ham- en baconreepjes, broccili en in stukjes gesneden tomaten met boursain.

Deze pastasalade vind ik heel lekker. Fussilli koken, kipfilet bakken, pijnboompitjes roosteren, lente ui in ringetjes, kerstomaatjes door vieren delen en dit alles mengen. Dan een dressing maken van een uitgeperst teentje knoflook, 2 lepels rode pesto, 1 lepel citroensap en 1 lepel olijfolie. Dit alles goed door elkaar mengen en oude geraspte of parmezaanse kaas toevoegen. Op tafel zet ik dan voor de liefhebber nog extra kaas.

En ik maak altijd pastasaus door een uitje en knoflook aan te fruiten, een blikje tomatenpuree mee te bakken, tomatenblokjes toe te voegen, een paar lepels rode pesto, wat zongedroogde tomaatje, peper &zout en Italiaanse kruiden, het liefst vers maar het ligt er maar net aan wat ik in huis heb, soms voeg ik ook nog een scheutje rode wijn toe en dat dan lekker even in laten koken. De ene keer eten we dat met geruld gehakt, de andere keer met pesto gehaktballetjes en soms met blokjes salamiworst bijvoorbeeld.

Ik vind de combinatie gestoomde broccoli/spinazie, spekjes, uitje, roomkaas ook altijd lekker. Of groene pesto, creme fraiche, blokjes kipfilet enz ook.

Ook maak ik weleens een pasta maaltijdsalade met tortellini met kaasvulling, verse spinazie (rauw), zonnebloempitten, blokjes feta, tomaat enz en een frisse dressing van wat olijf olie met citroensap.

Lasagne maak ik het liefst met spinazie en roomkaas, dat kan met zalm bijvoorbeeld maar ik maak het meestal gewoon met gehakt. Zo lekker!

Shoarma spinzaie pasta:

Pakje spinazie met boursain. ( je kan het ook los doen, gewone spinazie en een bakje boursain oid)
Shaorma bakken, spinazie erbij.
Scheutje melk, wat knoflook en dan pasta erbij.

Jammie!!

Leuk topic dit, ik hou van pasta!

Ik heb laatste pasta Alfredo gemaakt, pasta koken, kip bakken en broccoli koken, wat boter bij de kip doen als die gaar is, beetje room erbij (ik gebruik kookroom light), wat parmezaanse kaas erdoor en alles door elkaar roeren!

farfalle met (basilicum)roomsaus, spekjes, sperziebonen en geraspte kaas
de roomsaus is wel heel onorgineel uit een pakje..

Mijn lievelingspasta:
Voldoende olijfolie in de wok, twee teentjes knoflook in stukjes erin, cherrytomaatjes halveren en meewokken, gerookte zalmfilet in kleine stukjes snijden en erbij doen en een bekertje crème fraiche erbij doen, op smaak maken met wat zout en chilipeper en tagliatelle erbij doen, klaar is Lieke! Zó lekker!

Ook een lekkere pastasalade:
Een pasta als farfalle of gigli koken en af laten koelen.
Knoflook, basilicum en olijfolie mixen met staafmixer tot papje, dit mengen met de pasta, reepjes gegrilde paprika, reepjes zongedroogde tomaatjes, gehalveerde cherrytomaatjes en stukjes feta, pijnboompitjes erdoor en serveren op bedje van rucola

Ik maak wel eens een pastasalade met zalm, feta, noten, avocado, tomaten, paprika etc. Dat vind ik zo heerlijk als deze dingen erin zitten.

Van de bovenstaande recepten krijg ik ook wel trek, leuk die inspiratie. Ook die spinazie met die Boursin ga ik eens proberen binnenkort

Van die gekleurde wokkelpasta (groen, wit en oranje) kom even niet meer op de naam fusilli geloof ik met champignons, ui, (magere) spekjes, hamblokjes en cremefraiche. Heerlijk!

Spaghetti carbonara!

Lekker pasta!

Ik eet pasta altijd echt op z'n Italiaans. Dat houdt m.i in niet teveel verschillende ingredienten erdoor zodat je alles goed proeft. Simpel dus.
een van mijn favorieten:

Spaghetti Aglio Olio e peperoncini.

Spaghetti koken.
Veel knoflook persen en in de olijfolie. Nog wat fijngehakte pepertjes erbij. Alles kort op vuur laten en dan spaghetti erdoor.

Of pasta caccia pepe.
Pasta koken. Geitenkaas met grove peperkorrels door elkaar hutselen en wat water waar pasta ingekookt is erdoor en dan alles over de pasta mengen.

Spaghetti Carbonara

kookroom, 2 eieren, geraspte kaas, kruiden(room)kaas, alles mengen in een bak.

Spaghetti koken

Spekjes bakken

Spekjes bij de "saus"

Spaghetti afgieten en terug in de pan.

"Saus bij spaghetti doen en roeren

Pasta met spinazie, ui, champignon, spekjes (en dan niet van die reepjes, maar plakjes ontbijtspek in stukjes knippen) en roomkaas. Los erbij kun je lekker olijven en gegrild knoflookbrood serveren, of evt. ciabatta met kruidenboter en cherrytomaatjes.

Als jullie spinazie voor een pasta gebruiken, welke spinazie gebruiken jullie dan? Verse spinazie(bladeren)? Of spinazie(blokjes) uit de diepvries?

Koude pasta:

Tagliatelle, met peultjes en sugersnaps, plakken gerookte zalm erdoor en erdoor heen zure room gemengd met peper/zout en lenteuitje. Wat verse platte peterselie erdoor, heerlijk!

-Ieniemienie- schreef:Shoarma spinzaie pasta:

Pakje spinazie met boursain. ( je kan het ook los doen, gewone spinazie en een bakje boursain oid)
Shaorma bakken, spinazie erbij.
Scheutje melk, wat knoflook en dan pasta erbij.

Jammie!!

Wij hebben hem zaterdag op!

http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/hoofdgerechten/pastagerechten/pesto-pasta-2624.html

Maar ik doe er geen knoflook door, dat zit ook al in de pesto.

Tagliatelle met mascarpone
(pas op, geen mager recept)

400 gram Tagliatelle
120 dl slagroom
400 gram spinazie
150 gram Mascarpone
Parmezaanse kaas naar eigen smaak

Kook de Tagliatelle in zout water volgens gebruiksaanwijzing. . Maak een pan warm met olijfolie en een klontje boten + 2 tenen knoflook. Als de boter goed gesmolten is de verse spinazie erbij. Helemaal doorroeren totdat hij geslonken is. Slagroom + mascarpone erbij. Een beetje water van de tagliatelle bij het spinazie mengsel, zodat het lekker smeuïg blijft. Tagliatelle afgieten en bij het spinazie mengsel doen. Goed door elkaar roeren en Parmezaanse kaas erop. Smullen maar!

Ik maak vaak Tagliatelle of Penne met rauwe ham en cherrytomaatjes.

Rauwe (coburger) ham in stukjes snijden, even aanbakken.
(Rode) ui snipperen en meebakken.
Pastasaus erbij (ik heb vaak bertolli kruidig)
Cherrytomaatjes mee laten warmen tot ze net barsten.

Tagliatelle koken, wat spekjes uitbakken, hierbij prei, courgette, gele paprika en tomaatjes. Dan reepjes gerookte kipfilet erbij, potje Boursin Cuisine Light erbij en smullen maar!

Spaghetti tricolore

Flinke bos rucola kleiner snijden
Pijnboompitjes roosteren
Semizongedroogde tomaatjes fijnsnijden
Groene pesto losroeren met olijfolie
Kleine tomaatjes in vieren snijden

Spaghetti koken en afgieten en rucola, pijnboompitjes, beide soorten tomaatjes en groene pesto door de spaghetti scheppen. Op je bord nog wat parmezaanze kaas erboven schaven. Voor de carnivoren (mijn vriend) kan je er een pakje carpaccio doorheen doen, ook lekker.

Parisienne schreef:Als jullie spinazie voor een pasta gebruiken, welke spinazie gebruiken jullie dan? Verse spinazie(bladeren)? Of spinazie(blokjes) uit de diepvries?

Ik gebruik altijd verse.

Ik denk dat hij er al bij staat maar verse spinazie, boursin en gerookte zalm is mijn favoriet.

Mijn favoriete pasta recept:

Nodig:

-kipfilet
-bakje philedelphia kruidenkaas
-penne
-rode paprika
-cherry tomaatjes of champignons (ik doe de champignons erin, want ik lust geen tomaten)
-pijnboompitten

Bak de kipfilet. Kook de penne gaar. Rooster de pijnboompitten even in een hete koekenpan. Bak de champignons/ cherrytomaten en de paprika met de kipfilet mee. En laat het even koken tot het gaar is. Voeg de philedelphia toe en laat het smelten. Voeg de pijnboompitten toe en klaar is het.