Het "wat eten we vandaag" topic

Mexicaanse wraps met gekruid gehakt, ui, knoflook, paprika, mais, kidneybonen, sla, kaas en creme fraiche

Op verzoek van mijn vriend heb ik weer Chinese tomatensoep gemaakt, met kip, rijst en lente-ui erin. Ik heb het gister al gemaakt omdat ik vandaag pas laat uit mijn werk ben, daar bij wat kroepoek en een broodje bapoa. Lekker simpel dus!

Hmm, die soep klinkt lekker Minoessepoes? Is het veel werk om te maken, en heb je een recept?
Wij eten ook simpel, aardappelpuree, gewokte prei met kerrie en scholfilet.

Pastaschotel met courgette, kappertjes en 4 kazen.

Een restje pastasalade van gisteren, met feta, tomaat, verse spinazie, paprika en wat noten. Lekker!

Pannenkoeken!
M´n schoonouders zijn op vakantie dus mijn schoonbroertjes eten ook mee

Vanavond eten we bij mijn ouders, dus nog geen idee wat er op het menu staat

Pasta met verse spinazie en een soort simpele saltimbocca van varkensfiletlapje met rauwe ham en wat salie.

Mizz_S schreef:Hmm, die soep klinkt lekker Minoessepoes? Is het veel werk om te maken, en heb je een recept?
Wij eten ook simpel, aardappelpuree, gewokte prei met kerrie en scholfilet.

Eigenlijk doe ik altijd maar wat haha.
Ik kook een kipfilet met een ui en een bouillonblokje, na een half uurtje is de kip klaar en dan kan je hem uit de pan halen en uit elkaar " trekken". Dan voeg ik naar smaak knoflook, sambal, gembersiroop, suiker en een beetje ketjap toe en tomatensap. Dit laat ik even doorpruttelen en daarna voeg ik een handje rijst toe, dit bind de soep wat en als aller laatst iets van groenten, zodat dat nog lekker knapperig is. Echte hoeveelheden heb ik niet, meestal een flinke theelepel sambal, een flinke scheut gembersiroop, een klein scheutje ketjap en een flinke teen knoflook. Dan tussendoor proeven of het naar wens is.

minoessepoes schreef:

Mizz_S schreef:Hmm, die soep klinkt lekker Minoessepoes? Is het veel werk om te maken, en heb je een recept?
Wij eten ook simpel, aardappelpuree, gewokte prei met kerrie en scholfilet.

Eigenlijk doe ik altijd maar wat haha.
Ik kook een kipfilet met een ui en een bouillonblokje, na een half uurtje is de kip klaar en dan kan je hem uit de pan halen en uit elkaar " trekken". Dan voeg ik naar smaak knoflook, sambal, gembersiroop, suiker en een beetje ketjap toe en tomatensap. Dit laat ik even doorpruttelen en daarna voeg ik een handje rijst toe, dit bind de soep wat en als aller laatst iets van groenten, zodat dat nog lekker knapperig is. Echte hoeveelheden heb ik niet, meestal een flinke theelepel sambal, een flinke scheut gembersiroop, een klein scheutje ketjap en een flinke teen knoflook. Dan tussendoor proeven of het naar wens is.

Nou ik ga hem onthouden bedankt!

zelfgemarineerde cajun steak uit de allerhande
aardappels en spierziebonen

en na eten we rijstepap

Gemarineerde kippenbouten, gebakken minikrieltjes en een caesar salad met croutons, mozzarella, pesto, tomaat, olijfolie, paprila en peper.

Ik heb tomatensoep op.

Gebakken krieltjes, bloemkool en een kipschijf

Ik heb wraps gemaakt met witte rijst.

Aardappelpuree met erwten en gegrilde kip

Aardappelen, bloemkool en kipcordonbleu

aardappels, sperziebonen en een gehaktballetje

Ik eet vanaaf aardappels, sperziebonen en viscuisine Zalm van Iglo.

En ik eet vanavond samen met nichtje een restje rijst met zoetzure saus uit de vriezer Ik pas de hele dag op haar en gelijk na het eten ga ik op ziekenbezoek bij een vriendin die vandaag geopereerd is, dus weinig tijd en puf om te koken. Lekker makkelijk dus vandaag!

Aardappeltjes uit de oven, bloemkool en een sate schnitzel

Ik heb het al klaar staan in de koelkast, het hoeft alleen nog de oven in. Lasagne met gehakt, spinazie en roomkaas, even wat geraspte kaas erop en het kan de oven in. Daarbij een simpele salade van paprika en kerstomaat.

Ik ben lui vandaag en heb geen zin om boodschappen te doen. Heb nog aantal dingen in de koelkast die op moeten, dus daarom improviseer ik maar 'cheesy' aardappelpuree met spekjes en sla.

Klinkt toch goed, Marin!

heb vandaag geen zin om te koken, dus heb net een bakje vissoep uit de vriezer gehaald, en eet daarbij nog een boterham ofzo