wat mag er niet ontbreken in de keuken?

wat mag er volgens jou niet ontbreken in de keuken qua hulpmiddelen of smaakmakers ed?

Zout,peper,knoflook en ik gebruik vaak rozemarijn of basilicum

Harissa, dat gooi ik echt overal doorheen.
Ik zou het ongetwijfeld ook zelf kunnen maken, maar daar ben ik te lui voor.

-Knoflook
-Olijfolie / wokolie
-Uien
-Hakding waar je een staafmixer op kan zetten, voor het fijnhakken van bijv uien, scheelt stinkhanden en je kan de ui er goed fijn mee hakken
-zout
-peper
-Italiaanse kruiden / Provencaalse Kruiden

Poeh jeetje dat is een hele waslijst.. De kruiden die ik standaard in huis heb en vaak gebruik in mijn gerechten:

Knoflook
Zout
Peper
Cayennepeper
Paprikapoeder
Kerrie/Massala
Koriander
Basilicum (liefst vers)
Aromat
Munt en peterselie (vers uit de tuin)
Komijn
Sesam
Rozemarijn
Ehhhhhh....

Verder gebruik ik vaak; sambal, sojasaus, ketjap, chilisaus, ui, bloem, kookroom, olijfolie en vast nog wel heel veel meer.

Qua keukengerei kan ik naast mijn goede pannen, messen e.d. echt niet zonder mijn staafmixer en knoflookpers.

Ketjap, uien en knoflook.

Maggi, ketjap, woksaus, vleeskruiden

Ik gebruik echt heel veel kruiden. Ik heb verschillende soorten marokkaanse kruiden, indische kruiden, italiaanse kruiden, molentje met zeezout en molentje met peper en dan de normale kruiden zoals: kaneel, kerrie, provencaalse, peterselie, basilicum, etc etc. En kruiden om vlees/kip te kruiden ook. Kan ze geen van allen missen

En ui en knoflook vind ik belangrijk om in huis te hebben. Net zoals tomatenpuree/tomatenblokjes, bouillonblokjes/kruiden, wokolie en wokblokjes.

Blikopener

Gebruik heel veel kruiden en smaakmakers.

Bruchetta kruiden (lekker in de kruidenboter)
Kerrie
Knoflook
Wasabi
Soja
Oestersaus
Witte wijn azijn
Sesamzaadjes
Grof zeezout flakes
Olijfolie!!!
Thijm
Mosterd
Kipkruiden
Tomatenblokjes
Bloem en eieren (voor pasta deeg)

Dit heb ik standaard in huis

Scherpe messen!

Ik kan mij echt irriteren als ik bij vrienden eet en die messen snijden scheef of ik niet omdat ze bot zijn.

Uien, knoflook, peper, kokosmelk, currypasta, sojasaus, ketjap, chilisaus, bouillonblokjes, olijfolie en een heleboel andere kruiden :-)

-Maatbeker
-Weegschaal

Zijn ook erg handig om te hebben

- zout
- peper
- knoflook
- sojasaus
- kerrie
- paprikapoeder
- nootmuskaat
- staafmixer
- cooker

-zoet
-peper
-maggi
-gehaktkruiden
-blender
-staafmixer
-olijfolie
-maatbeker
-weegschaal

Een allesopener, aangezien ik geen (sterke) man in de buurt heb om mijn potjes open te draaien.

Blond schreef:Een allesopener, aangezien ik geen (sterke) man in de buurt heb om mijn potjes open te draaien.

Ik heb van tupperware zo'n doekje, ideaal.