Echte wintergerechten

Hebben jullie recepten voor gemakkelijke en échte wintergerechten? Liefst zonder asperges en witloof (bweik).

Hachee met rode kool en appeltjes en gekookte aardappelen.

Zuurkoolschotel.

De meeste stamppotten en stoofgerechten. Een kopje snert is natuurlijk ook erg winters.

Trouwens niet zo zeer wintervoedsel maar wel comfortfood: Homemade lasagna!

Balkenbrei

Groentes uit de oven (knolselderij, wortel en sjalotjes) met couscous in sinaasappelsap en rode ui met daarbij korianderpesto met cashewnootjes en rode peper...Mmm

Wat is hachee?

Ik eet ook het liefst stamppotten en stoofgerechten, maar vriendlief dus niet en hij is ook niet zo'n fan van couscous.

Wij eten eigenlijk in de zomer en de winter meestal gewoon dezelfde (soort) dingen, wij zijn ook totaal niet van de stamppotten enzo, dus ik heb niet echt tips.

Slakje schreef:Wat is hachee?

Riblappen met uien, water, bouillon, azijn, kruiden (of een zakje hacheekruiden) lang laten sudderen (minimaal 4 uur)


Zelf eten wij niet zo heel vaak nederlandse gerechten, soms een stampot, hachee, erwtensoep of stoofpotje

rundergehakt rulbakken met een uitje, rode kool, appelmoes en stukjes appel erdoor, in een ovenschaal doen en daar bovenop zelfgemaakte (of uit een pakje) aardappelpuree

Alle soorten stamppotten. Wacht zelf eerst nog wel met de boerenkool, klinkt stom, maar de goede vorst moet er eerst nog overheen.

VeryCherry schreef:Zuurkoolstamppot, boerenkoolstamppot, hachee en erwtensoep

+1 en bruine bonensoep en hutspot!