Vis bij spinazie/sla

Eten jullie dat?

Ik wil morgen sla, aardappeltjes en witvis eten, maar ik weet niet of dit goed is aangezien je vaak leest dat vis en bladgroenten niet samen gaan vanwege het nitraat.

Wij doen dat heel vaak, spinazie met witvis.
Heb nog nooit ergens last van gehad!

Had dat ook eens nagezocht, maar waar ik toen op uit kwam is dat het achterhaalde informatie is dat het niet samen kan.

klopt is inderdaad niet super wat ik ooit gehoord heb. Dit omdat je die stoffen erdan weer uithaald ofzo/

Net zo als melk of joghurt na spinazie (groene groente ) ook niet echt goed is. maar dat heb ik ook via via gehoord dus geen idee wat de harde feiten zijn.

Wij hebben gisteren sla en witvis gegeten en ik heb nergens last van gehad.
Is het eigenlijk wel iets dat je meteen zou moeten merken?

Door de combinatie vis en nitraatrijke groenten (zoals spinazie en sla) ontstaan stoffen die mogelijk kankerverwekkend zijn. Daar merk je dus niet meteen wat van, maar op de lange termijn is het niet zo gezond. Zalm en makreel mag je trouwens wel combineren met nitraatrijke groenten.

Ok, hetzelfde dus als het opnieuw opwarmen van spinazie. Maar of dat klopt, daar zijn ze geloof ik ook nog niet over uit.

Ja ik eet dat wel, ik vind witvis en spinazie of sla een heerlijke combi

als ik vis eet is het vaak met sla erbij;)

Nee, wij eten nooit vis met spinazie/sla. Niet bewust, maar ik ben zelf niet zo'n fan van die combi.