Misschien een stomme vraag over zalmmoot.

Is dat altijd zonder graad en huid? en een blok zeg maar als je het ergens in een restaurant gaan eten?

Ik heb wel regelmatig zalm met nog de huid erop, maar dat is juist lekker! Met graat heb ik nog nooit gehad, bij Zalm.

Ja als je een zalmmoot eet in een restaurant, dan is die zonder graad. Huid hoeft niet altijd, soms is hij op de huis gebakken. Maar meestal is de huis er ook af.

In een restaurant is het altijd zonder graten, maar soms met huid. Dat vind ik zelf nooit lekker, dus ik eet mijn stuk zalm dan van de huid of haal de huid eraf en leg op de rand van mijn bord. De zalm is altijd zo zacht dat hij zo los is van de huid.

Krijg je de huid er dan wel goed af?

Aimy schreef:Krijg je de huid er dan wel goed af?

Ja de stukken zalm kun je er zo vanaf ''schrapen'' of de huid er vanaf halen, dat gaat bij mij altijd vrij makkelijk. Vaak zie je de huid ook niet, omdat je hem met de huid naar onder krijgt. Dan eet je dus de zalm er zo vanaf(of je schraapt het er dus vanaf en legt de huid op de rand van je bord)

Dank je wel