aardappeltjes uit oven

Een tijdje terug had iemand hier een heel lekker recept van aardappeltjes uit de oven, alleen kan ik deze niet meer vinden.

Wie weet welk recept ik bedoel?

Heb geen idee welke het was maar ik maak ze altijd zo:



Aardappels schoonboenen en in partjes snijden. In een overschaal met olijfolie, rozemarijn, tijm, zeezout en veel knoflook. Uurtje in de over en heerlijk smullen

Bedoel je deze?

Hasselback Potatoes

Yvette: BEdankt die bedoelde ik, hoe heet zet je de oven?

SMikkel.. ohh die ziet er ook lekker uit, hoe maak je die?

Ik krijg gelijk trek van jouw foto, Smikkell! Ik moet het toch maar eens gaan proberen

Suus schreef:Ik krijg gelijk trek van jouw foto, Smikkell! Ik moet het toch maar eens gaan proberen

+1 ziet er heerlijk uit!

Smikkell schreef:Bedoel je deze?

Hasselback Potatoes

Kun je hier ook het recept van geven

Je kunt gewoon even googlen, er zijn verschillende manieren om 'm nog te kruiden enzo

Aardappel wassen, insnijden, maar dus niet helemaal doorsnijden. In de oven op 220 voor ongeveer 40 minuten. Ik doe er meestal nog boter of olie overheen, kruiden soms, maar iig zeezout.

Zora schreef:Je kunt gewoon even googlen, er zijn verschillende manieren om 'm nog te kruiden enzo

Aardappel wassen, insnijden, maar dus niet helemaal doorsnijden. In de oven op 220 voor ongeveer 40 minuten. Ik doe er meestal nog boter of olie overheen, kruiden soms, maar iig zeezout.

Of dunne plakjes knofloof tussen de sneetjes en dan zeezout. Of kaas, of rozemarijn en zeezout, of spek.

Ik had de naam er bijgedaan, zodat men zelf op google kon zoeken naar een lekker recept.

flower schreef:Yvette: BEdankt die bedoelde ik, hoe heet zet je de oven?

SMikkel.. ohh die ziet er ook lekker uit, hoe maak je die?

Volgens mij op 200 graden zal het vnavaond even voor de zekerheid aan mijn man vragen.

http://www.seasaltwithfood.com/2009/05/hasselback-potatoes.html

Smikkell schreef:

Zora schreef:Je kunt gewoon even googlen, er zijn verschillende manieren om 'm nog te kruiden enzo

Aardappel wassen, insnijden, maar dus niet helemaal doorsnijden. In de oven op 220 voor ongeveer 40 minuten. Ik doe er meestal nog boter of olie overheen, kruiden soms, maar iig zeezout.

Of dunne plakjes knofloof tussen de sneetjes en dan zeezout. Of kaas, of rozemarijn en zeezout, of spek.

Ik had de naam er bijgedaan, zodat men zelf op google kon zoeken naar een lekker recept.

Ohja, kaas doe ik er ook vaak over. Laatst nog met wat texmex kruiden. Was ook lekker! En altijd met creme fraiche

koken jullie de aardappelen nooit eerst voor?? Ik heb het een keer geprobeerd zonder voor te koken maar toen waren ze nog helemaal hard! Misschien dat ik ze te kort gebakken heb dan maar deed het volgens een recept!

myloon schreef:koken jullie de aardappelen nooit eerst voor?? Ik heb het een keer geprobeerd zonder voor te koken maar toen waren ze nog helemaal hard! Misschien dat ik ze te kort gebakken heb dan maar deed het volgens een recept!

Nee, niet voorkoken!! Je laat ze sowieso in de schil, en het duurt inderdaad wel even voordat ze goed gaar zijn. Bij ons minstens ongeveer 45 minuten in de oven.

OKe, dan zal ik het nog eens proberen en inderdaad wat langer!!

Gebruik je er speciale aardappelen voor?

Nee, gewoon vastkokend Ik vind het trouwens wel lekkerder om wat kleinere aardappels te nemen.

Zora schreef:Nee, gewoon vastkokend Ik vind het trouwens wel lekkerder om wat kleinere aardappels te nemen.

Dat is wel een goede tip, aan de hand van het plaatje zou ik namelijk juist voor grote aardappelen gekozen hebben.

Misschien ga ik het vanavond wel proberen

Wij doen meestal krieltjes in een overnschaal met wat olijfolie. Hier gaan chilipepers, knoflookpoeder, citroen in partjes, uitje gesnipperd en nog een losse knoflookteen bij. En dit zetten we in de oven voor ongeveer 45 minuten. Wel tussendoor omscheppen :-). Heerlijk!

De hassalback aardappelen staan in de oven.. ik ben erg benieuwd!!

NOu we hebben ze op.. best lekker maar aan de binnenkant een beetje flauw.. ik had ze ingesmeerd met knoflook, peper en zout.. in de hoop dat het er ook wat tussen zou gaan zitten maar dat is niet gebeurd.. iemand tips?

Hmmm, andere aardappels? Ik gebruik soms van die fijnproevers, dan zit er iets meer smaak aan. Maar ik eet ze ook vaak met een likje zure room. Yum!

Ik maak Hasselback Potatoes altijd met wat knoflook en olijfolie er tussen en grof zeezout. Enkele keer ook wat parmezaanse kaas er over heen geraspt. Ik vind grote aardappels juist fijner daarbij!

flower schreef:NOu we hebben ze op.. best lekker maar aan de binnenkant een beetje flauw.. ik had ze ingesmeerd met knoflook, peper en zout.. in de hoop dat het er ook wat tussen zou gaan zitten maar dat is niet gebeurd.. iemand tips?

Ik doe schijfjes knofloof tussen in de sneetjes en gebruik ook grote aardappels.

Ik snijd aardappels in partjes en laat even de kook erover gaan.
Dan spreid ik ze uit over een bakplaat en maak een mengsel van olie en knoflook. Dat roer ik door de partjes en strooi er tot slot rozemarijn overheen. Half uurtje in de oven en klaar.
Ee hebben ze toevallig vanavond nog gegeten.