Re: Spruitjes

Gast vr 18 nov 2011 - 6:43

Ik heb er weleens een stamppot mee gemaakt, die vond ik echt heel lekker.

4 personen
Ingrediënten
1 kg aardappelen
1 kg spruiten
1 pond gehakt
3 ons geraspte kaas
snufje zout.

Benodigdheden
Koekenpan, grote pan
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en maak de spruiten schoon. Zet ze op het vuur, in een pan met water en wat zout. Het gehakt rullen in de koekenpan en rasp de kaas. Als de piepers en spruiten gaar zijn; afgieten en stampen. Roer het gehakt en de kaas erdoor.

2 minuten stampen, roeren en klaar!!!

Meer recepten op http://www.spruiten.info/

LWB zo 20 nov 2011 - 1:04

Ik denk dat ik me toch maar eens ga wagen aan het klaarmaken en eten van spruitjes. Het is zeker al een jaar of 15 geleden dat ik ze heb gegeten en ik vond ze altijd èrg smerig! Maar als ik de ideeën hier zo zie, moet ik dat toch maar een keer van me afzetten angel

Highway zo 20 nov 2011 - 1:11

Ik vind ze zonder iets al lekker genoeg, gewoon gekookt smile

Soms champignons en spekjes erbij, dat is ook erg lekker.

Er worden hier een hoop (voor mij) nieuwe opties genoemd dus ik ga maar eens wat proberen, krijg ineens zin in spruitjes nu

Gast zo 20 nov 2011 - 9:49

Ik maak spruitjes vaak klaar met gebakken spekjes er doorheen. Erg lekker

En anders eet ik ze met appelmoes smile

Gast zo 20 nov 2011 - 11:17

Waarom is Theedoosje (die opende dit toch?) gast?

Antibes zo 20 nov 2011 - 12:15

Theedoosje is inderdaad opeens gast ja, gisteren nog niet! :o

Gast zo 20 nov 2011 - 12:37

Zie het onderschrift van Ibbeltje Wink

.

Ibbeltje zo 20 nov 2011 - 19:07

Zie mijn onderschrift ja...dus ben er wel (nog) Wink

Gast zo 20 nov 2011 - 22:24

Ja, gisteren zag ik het ineens langskomen laughcry

hoi!

Ibbeltje ma 21 nov 2011 - 9:20

Hoi

Dikkie Dik ma 21 nov 2011 - 9:25

Ibbeltje schreef:Hoi

Leuke naam Ibbeltje. Zo heette de eerste poes/kat van mijn ouders. Zo'n lief beessie!!

JD ma 21 nov 2011 - 9:48

ik heb niet alles gelezen, dus weetniet of ie al genoemd is, maar...

spruitjes-shoarma-ovenschotel!

kruimige aardappels koken
diepvriesspruitjes bereiden zoals op de verpakking.
shoarmavlees aanbakken.
shoarma vlees in een ingevette ovenschaal, spruitjes erbij.

aardappels afgieten en met 150 ml melk stampen tot puree.
de puree over de spruitjes en shoarma heen verspreiden. kaas eroverheen

45 minuten in de oven, et voila!

Ik vond m errug lekker!

silly-one ma 21 nov 2011 - 19:58

Ik maakt ze wel eens zoals je in de Indische keuken sambel Goreng boontjes maakt alleen dan zonder het vlees.

Spruitjes schoonmaken (300gram),

Sjalotje (3), lombok (2 pepersoort) en knoflook (1) klein snijden. Dit samen met de trassi (1thl), asem (1/2 thl, tamerinde) en zout fruiten. De spruiten erbij doen. Daarna de laos(1thl) en ketoembar(1/2) erbij. Plus een kopje heet water ( of 2-3 zodat de spruiten goed 'nat' liggen maar niet helemaal onder). Roeren tot alles goed is gemengd, even laten stoven met de deksel op de pan (7 min). Daarna Santen (blok kokos 1 1/2 cm) en een mespunt suiker toevoegen en wachten tot er een beetje een olieachtig vocht komt boven drijven. Niet afgieten, want de saus is ook nog lekker om bijvoorbeeld over de rijst te druppelen.

Ibbeltje ma 21 nov 2011 - 20:59

Dikkie Dik schreef:
Ibbeltje schreef:Hoi

Leuke naam Ibbeltje. Zo heette de eerste poes/kat van mijn ouders. Zo'n lief beessie!!

Oh leuk!

Ja vond hem ook leuk klinken haha oh en dank je Wink

Ibbeltje ma 21 nov 2011 - 21:00

JaneDoe dat klinkt oook lekker!!

Silly dat zijn veel ingredienten die ik niet ken Embarassed

silly-one ma 21 nov 2011 - 22:06

Heb de halve toko in huis qua kruiden Cool

. Veel wordt echt in de indische keuken gebruikt en laat ik daar nu gek op zijn, dus al die kruiden heb ik ondertussen gewoon standaard in huis. Nu heb ik ook de toko tegen over mij, dus dat maakt het allemaal gemakkelijker Very Happy

.

O ja en Loas is gewoon gemberkruid, maar dan een andere naam er voor. Ketoembar is korianderzaad, Santen is kokos in blokvorm.

Ibbeltje ma 21 nov 2011 - 22:13

O kijk dat scheelt ja haha. Hier geen toko in de buurt helaas.

Inge ma 21 nov 2011 - 22:19

Ibbeltje schreef:O kijk dat scheelt ja haha. Hier geen toko in de buurt helaas.

Gelukkig kan je ook steeds meer bij de supermarkt kopen
Gember, koriander en santen zijn iig bij de supermarkt te koop

I love you

De indische keuken :-)

Recept opgeslagen, ga ik zeker eens maken volgend jaar :-)

silly-one ma 21 nov 2011 - 22:30

Inge schreef:
Gelukkig kan je ook steeds meer bij de supermarkt kopen
Gember, koriander en santen zijn iig bij de supermarkt te koop

De indische keuken :-)

Recept opgeslagen, ga ik zeker eens maken volgend jaar :-)

Ik moet wel zeggen dat ik de smaken van de conimex kruiden ( supermarkt) op een of andere manier minder vind.

@ Inge je kan hem ook maken met sperzieboontjes ook erg lekker dan. Ik zal je anders vanmiddag wel het officiële recept pm-en

Inge ma 21 nov 2011 - 23:05

silly-one schreef:
Inge schreef:
Gelukkig kan je ook steeds meer bij de supermarkt kopen
Gember, koriander en santen zijn iig bij de supermarkt te koop

De indische keuken :-)

Recept opgeslagen, ga ik zeker eens maken volgend jaar :-)

Ik moet wel zeggen dat ik de smaken van de conimex kruiden ( supermarkt) op een of andere manier minder vind.

@ Inge je kan hem ook maken met sperzieboontjes ook erg lekker dan. Ik zal je anders vanmiddag wel het officiële recept pm-en

Ja heel graag!
Dat ben ik wel met je eens.
Moet binnenkort ook maar weer eens langs de toko, mijn kruiden raken aardig op :-)

Ibbeltje vr 25 nov 2011 - 6:43

Oh weet je wat lekker is?? Spruitjes gewokt in ketjap-sesam wokolie Spruitjes - Pagina 2 Ketjap-130

Dat heb ik vandaag gegeten Very Happy

Gesponsorde inhoud