Lunch gezocht.

Ik zoek een lekkere, gezonde lunch die ik mee kan nemen naar mijn werk. Het moet dus wel een paar uurtjes lekker blijven, niet slap o.i.d. worden en niet te veel moeite/tijd kosten om klaar te maken (Ik heb weinig lunchtijd). Ik vind veel dingen niet lekker helaas, maar ik wil wat gevarieerder gaan eten. Het mag géén brood zijn.

Heb je een koelkast tot je beschikking? En mag het alleen geen brood zijn of helemaal geen koolhydraten?

Je zou even bij www.eenkiloperweek.nl kunnen kijken, hier kan je je aanmelden en dan ontvang je iedere dag een recept voor de gehele dag, en het is een koolhydraat vrij dieet, dus ook geen brood, maar ook geen pasta oid.. Op het forum staan ook allemaal lekkere recepten en tips voor de lunch etc.

Als je wel koolhydraten mag, zou je ook eens een pastasalade kunnen maken. Dan kun je eventueel ook steeds variëren met je ingrediënten.

Fruitsalade/ andere salade's zonder dressingen.

ei roerbakken met verschillende groentes erdoor. Tauge, parprika spinazie enz... zijn erg lekker ook koud,

Ik neem vaker een wrap mee gevuld met hummus, kipfilet en groenten. Die groenten haal ik uit een mix zakje en soms doe ik er bladspinazie bij.

Misschien kun je een keer quiche meenemen? Dan maak je dat gewoon de dag ervoor en wat over is eet je als lunch. Verder idd, een salade, of een lekkere wrap. En je zou ook crackers mee kunnen nemen, en bv een bakje eiersalade of tonijnsalade ofzo. Hoef je alleen nog maar even te smeren.

Salade Nicoise? Boontjes, tonijn, tomaat, ei, ui, olijven? Evt. nog gekookte krieltjes ofzo.

weet niet of je iets kan opwarmen, maar dan zou je een soepje kunnen opwarmen