Roti

De roti van knorr lijkt inderdaad in de verste verte nog niet op roti! En het eten met wraps lijkt me ook echt niet lekker! Je moet gewoon roti-vellen erbij hebben .

Hier staan echt heel veel roti recepten http://www.surinaamseten.nl/
Ik maak het overigens een dag van te voren, dan is het veel lekkerder

Zondag gemaakt en gister gegeten en het was echt goed gelukt! Smaakte heerlijk, bedankt voor het recept!

minoessepoes schreef:Zondag gemaakt en gister gegeten en het was echt goed gelukt! Smaakte heerlijk, bedankt voor het recept!

Nu het jouw zooo lekker gesmaakt heeft wil ik het ook zo graaag gaan maken maar ik heb zo weinig tijd momenteel pfff

Ik had het zondag gemaakt, gister ook weinig tijd, maar toen hoefde ik het alleen maar op te warmen, dus ideaal! En de smaken waren inderdaad nog lekkerder door getrokken.

De vellen hebben ze hier trouwens gewoon bij alle Surinaamse producten liggen in de supermarkt en ook in de diepvries. Dat is in Amsterdam.

Weetjewel schreef:Ik maak het overigens een dag van te voren, dan is het veel lekkerder

+1!
En die van knorr zijn echt ruk! 1 keer gebruikt omdat ik weinig tijd had, nooit weer!
Ik gebruik alleen kurkuma ipv masala want daar is mijn man allergisch voor.

JoyceVL schreef:
Benodigdheden

800 gram kipbouten of 600 gram kipfilet
3 uien gesnipperd
2 teentjes knoflook
1 1/2 eetlepel massala
1 blikje tomaten puree
500 ML tuinkruidenbouillion (= 2 blokjes)
1 kopje water
mespunt zwarte peper of witte peper
4 eetlepels olie zonnebloem of olijfolie

Benodigdheden voor de kouseband en aardappelen

400 gram kouseband of 1 pond sperziebonen
6 grote aardappelen
3 teentjes knoflook geperst
1 eetlepel tuinkruidenbouillon
1 kleine ui gesnipperd
1 eetlepel massala
1 theelepel tomatenpuree
1 kopje water
mespunt zwarte of witte peper
2 eetlepels olie
6 eieren

Wij maken dit dus weer heel anders, mijn vriend is hindoestaans die hebben een ander recept.
Dit is het recept voor de kip.
Kippebouten of kipfilet.
1 ui
2 teentjes knoflook.
lepel tomatenpuree
massala
1 gele peper madam jeanette (toko)
1 theelepel Ajinomoto
Boullion
zout en peper.
2 tomaten.

Fruit de ui en knoflook in de olie, madam jeanette erbij, deze kan je heel laten voor de smaak of voor de pittige liefhebber deze malen in de vijzel.
2 eetlepels massala erdoor roeren en dan de kip erbij, goed bakken en dan de tomaten, de puree, boullion en ajinomoto erbij. Half uur tot drie kwartier laten sudderen. proeven en evt zout en peper erbij.

Zo maak je ook de aardappels met kousenband. Je kan ook sperciebonen nemen, dat is goedkoper en lekkerder dan kousenband.

In het recept van joyce staat ook nog dat je er eieren bij kan doen maar officieel moet je die dan ook bereiden op deze manier.

Kook de eieren hard. Pel ze en dep ze helemaal droog. Zet een koekepan aan en bak de eieren kort. Hierdoor word de buitenkant een beetje hard.
Nu kunnen ze bij de kousenband.

Rotivellen kan je gewoon bij de toko uit de vriezer halen.
Als mijn schoonmoeder zelf gaat bakken mag je wel de hele dag vrij zijn.

Oeehhh dit ga ik opslaan, dit recept!! Ga ik eens proberen.
Wat is ajinomoto? Ik heb hier een Surinaamse toko, daar ook maar eens kijken.

En wat voor bouillon moet erbij? een blokje? of aangelengd?

Maggie blokjes

Er is geloof ik geen enkel surinaams recept en geen enkele surinaamse keuken zonder Maggie blokjes!

Dat laatste recept komt het dichtst bij mijn recept.

maar kieper je het blokje erbij, of los je het eerst op

(Y) heb er nu al trek in

Oh.. die smiley det t nie.. nou tis een 'thumbs up' smiley haha