vissoep

ik ben op zoek naar een lekkere vissoep. heb al op internet gekeken, maar vind daar zoveel variaties, dat ik niet meer weet hoe en wat. wil dit als maaltijdsoep gebruiken, en dan sneetje brood erbij eten.
zat zelf simpel te denken; visbouillon maken dmv blokje, soepgroenten erbij, garnalen, mosselen en stukje witvis erin en klaar..
hebben jullie een makkelijke tip hierbij?
zag ergens ook al iets over tomatenblokjes erbij, zal het dan uitmaken of je een tomaat in blokjes erbij doet of blikje tomatenpuree??

Tomatenpuree (zo'n klein blikje) is vaak wat zurig. Die kan je beter even bakken met een uitje. En dan afblussen met wijn of bouillon.

Inderdaad tomatenpuree moet je even bakken om het te ontzuren. Ik zou in dit geval kiezen voor een blikje tomatenblokjes, kost ook maar iets van 28 cent.

kun je er ipv blikje tomatenblokjes dan ook een tomaat in stukjes erbij doen?

Ja hoor, maar het voordeel van tomatenblokjes in een blikje is dat ze nu veel goedkoper zijn dan verse tomaten en je hebt dan ook meteen het vocht erbij waar ze in zitten. Maar als je tomaten in huis hebt dan kan je die prima gebruiken hoor!

Verder heb ik nog nooit vissoep gemaakt, wij zijn alle twee geen heel grote viseteres, dus verder geen tips helaas!

haha minoessepoes en geen tips hebben?! haha grapje;)
ik ga het morgen gewoon maken en zie wel. wil altijd als ik iets nieuws uitprobeer het ook meteen helemaal goed hebben, maar ik mag er ook best van leren;)

Ik vind vissoep het lekkerst als er room doorheen zit, dat maakt het wat minder heftig. Je kunt dan gewoon je bouillon gebruiken en dan een flesje kookroom toevoegen!

dat zal ik de volgende keer eens onthouden.
heb em inmiddels gemaakt en was wel lekker, maar had er meer van verwacht. heb nu nog 2 porties ingevroren, dus kan daar dan wel eens wat kookroom bijdoen.
en anders de diepvriesvissoep uit de supermarkt eens proberen, die schijnt ook lekker te zijn..