Boekweitpannenkoeken

Hoe maken jullie boekweitpannenkoeken? Mijn vriend heeft laatst bij een café een boekweitpannenkoek gegeten en toen wilden we dat zelf ook eens maken. Recept op internet opgezocht en daar ging 50% boekweitmeel en 50% tarwemeel in. Dat smaakte alleen helemaal niet anders dan gewone pannenkoeken. Kun je ook pannenkoekenbeslag maken van alleen boekweitmeel?

Geen idee, ik moest meteen aan Kaboutermeel van Koopmans denken. http://www.koopmans.com/producten/koopmans-producten/pannenkoeken-bakken/pannenkoekmeel-kabouter/ Maar dat blijkt niet alleen boekweit te zijn. Er zijn mensen in mijn omgeving die hier bij zweren om pannenkoeken te bakken
even even verder gegoogeld: http://www.roosgoesgreen.nl/recepten/boekweitpannenkoeken-met-banaan/ Kan dus wel, en ik zie volgens mij wel meer recepten

Thanks! Ik ga het proberen met dat recept van de tweede link!

Ik gebruik alleen boekweitmeel en soyamelk. Voeg er geen andere meel of bloem oid aan toe.

Ik maak vaak pannenkoeken met boekweitmeel, amandelmelk, ei, agave siroop, bakpoeder en courgette erdoor. Heerlijk