soufflé ?

Ik wil vanavond eens wat anders maken, dan anders. Nu zag ik op internet wortel-kaassoufflé, groentesoufflé en kaas-aardappelsoufflé. Nu ben ik eigenlijk wel benieuwd naar ervaringen, tips en misschien heeft iemand nog een lekker recept!

En is dit vullend als hoofdgerecht? Of is het geschikter als bijgerecht? Wat zou ik er dan eventueel nog bij moeten/kunnen maken?

Ik hoop op ervaring!

Kan je soufflé eigenlijk ook vullen met iets van vlees? Of wordt dat te zwaar?

niemand een tip? Ik heb besloten dat ik iets met aardappel ga maken, maar vraag me af of ik daar bijvoorbeeld ook wortel door kan doen.