Ovenschotels..

sinds deze week heb ik een nieuwe oven. Wie heeft er nog een lekker recept voor een ovenschotel?

Ik maak niet zo vaak ovenschotels omdat onze oven een beetje kapot is en niet alles goed gaar wordt. Als ik het maak, gebruik ik Knorr Ovengeheimen. Doe er dan wel extra groente in. Het is niet echt een recept maar ik vind ze zo nu en dan wel erg lekker

Oke ik maak wel vaker gerechten van Knorr en dat is idd altijd lekker. Heb je ook nog een lievelingsgerecht van Knorr?

Ik vind de pastaschotels erg lekker, met name Pittige tomaat, Tomaat Mozzarella en Groente-Spek (geloof ik).

Klinkt allemaal erg lekker.. ga maandag meteen eens kijken. Wij zijn hier, inclusief ons zoontje, dol op ovenschotels. Had altijd al een goede oven, 2,5 jaar geleden verhuisd en daar hadden we alleen een combi magnetron/oven en dat was niet wat ik gewend was. Maar op eoa manier duurde het toch nog zolang eer we eindelijk eens een echt goede oven aangeschaft hebben, nu ga ik helemaal los met alles wat maar in de oven kan hahahaha.

Smakelijk alvast ik heb hier de pittige tomaat liggen voor morgen haha.

Ik maak meestal lasagne of moussaka in de oven.

Prei kerrieschotel
bloemkool schotel

beide van het AH merk, jammie!

Of nacho schotel. Met nacho's, gehakt, kaas, kruiden, paprika, enz enz

Mexicaanse Wraptaart

1 pak familiegerecht mexicaanse wraps
300 g ongepaneerde schnitzels, in dunne reepjes (kan ook met rundergehakt of kip)
1 ui, gesnipperd
1 blik kidneybonen (a 400 g)
1 blikje mais (a 150 g)
2 tomaten, in blokjes
1 pak Honig wraps, (a 6 stuks)
50 g geraspte belegen kaas

Bereidingswijze
30 min.

Verhit de olie en bak het vlees op een hoog vuur mooi bruin. Voeg de ui toe en bak hem al omscheppend 3 min. mee.
Voeg de sausmix, de kidneybonen en de mais toe en warm alles goed door. Schep de tomaat erdoor.
Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Leg een wrap in een passende ovenvaste schaal en verdeel er 1/6 deel van het vleesmengsel over. Herhaal deze lagen totdat alle wraps en het vleesmengsel zijn opgebruikt.
Strooi de kaas erover en laat de taart in een voorverwarmde oven 200C in 20 min. gratineren.

----

Shoarma schotel (deze heb ik een keer overgenomen van het forum hier)
Shoarma
prei
aardappelpuree voor in de oven
shoarma kruiden
geraspte kaas
ovenschaal

shoarma bakken, daarna de prei even meebakken.
Aardappelpuree maken, door de aardappelpuree shoarma kruiden.
In een ovenschaal het mengsel van de shoarma en prei en tot slot de aardappelpuree.
Eventueel kaas eroverheen strooien.
20 Minuutjes in een voorverwarmde oven op 180 graden

-------

Mexicaanse schotel (deze ook van het forum overgenomen hier)
gehakt
mexicaanse kruiden
potje tacosaus (pittig of mild)
torilla chips naturel
wokgroente

Gehakt rullen met mexicaanse kruiden, roerbak de wokgroente mee.
Roer daardoor een potje tacosaus.
Leg in de ovenschaal een laagje tortilla chips naturel, daaroverheen het gehakt/groentemengsel.
laagjes opbouwen net zoals bij lasagne en eindigen met kaas.
20 Minuutjes in de oven op 180 graden

------

Pittige preischotel

Benodigheden:
200 gr Kipfilet
peper
zout
500 gr prei
3 el kerriepoeder
250 ml creme freche
1 blik ananas
Aardappelpuree voor in de oven
bieslook
kaas

Snijdt de kipfilet in stukjes, roerbak de kipfilet bruin en gaar. Doe zout, peper en 1 el kerriepoeder bij de kipfilet.
Roerbak de prei mee.
Roer de creme freche erdoor 2 el kerriepoeder.
doe dan de ananas inclusief het ananassap erdoor.
Maak de aardappelpuree en roer hier de bieslook door.
Doe in de ovenschaal het mengsel van de prei en kip.
Daarbovenop de aardappelpuree en eventueel kaas
20min in voorverwarmde oven 180 graden

-----

rode kool schotel

gehakt rulbakken, knoflook, peper, uitje meebakken, pot rode kool erdoor, gesneden appeltje erdoor, paar scheppen appelmoes erdoor
in een ovenschaal. daarbovenop aardappelpurree en 20min in de oven op 180 graden

In de zomer (warm, geen zin in eten/koken) eet ik vaak een supersimpele ovenschotel met witbrood, dan hamblokjes, dan mozzarella/pizzakaas en dan veeeeel tomaten en olijfolie met uitgeperste knoflook erover. Brood wordt dan beetje krokant, kaas smelt, lekker fris de tomaten met knoflook. YAMmm!

shoarmaschotel is ook lekker uit de oven.
(recept zou ik zo niet uit mijn hoofd weten, ik google van te voren)

lasange is hier steeds een terug kerend favoriet
Maar ook simpele aardappelblokjes met kruiden uit de oven.
IS niet echt een schotel maar wel erg lekker.

Vis ovenschotel met garnalen

Ingrediënten

1 ei
250 gram kabeljauwwfilet
2 grote venkelknollen
2 el viskruiden
5 el olijfolie
1 dl droge witte wijn
100 gram kwark
1 dl creme fraiche
50 gram geraspte oude kaas
2 dl geknipte dille
1 tl knoflook
100 gram Noorse garnalen
300 gram witte rijst

Bereiden

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de kabeljauw in met viskruiden. Snijd de venkelknollen in dunne plakken en bak deze in de olijfolie. Leg de kabeljauw hierbij voeg hierbij de droge witte wijn toe. Laat dit geheel vijf minuten zachtjes koken. Klop de kwark los met de creme fraiche, het ei, de oude kaas, de dille, de knoflook en wat zout en peper. Schep de kabeljauw en de venkel in een ingevette ovenschaal. Bestrooi dit met de Noorse garnalen. Verdeel het kwarkmengsel hierover. En laat het vijftien minuten in de oven goudbruin kleuren. Serveer het met witte rijst.

Spinazie ovenschotel

Ingrediënten

1 pakje bakboter (voor ovenschaal)
1 pot spinazie
1 bak gehakt
1 bakje paturain
1 zakje aardappelpuree voor ovenschotel
1 ei
4 el paneermeel
2 el olijfolie

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit olie in de pan en laat hierin het gehakt bakken rul het gehakt los voeg voor de smaak eventueel wat peper en zout toe. Vet een ovenschaal in met de bakboter. Doe de spinazie in de ovenschaal doe de paturain bovenop de spinazie, vervolgens komt het laagje gehakt bovenop de paturain en als laatste komt de laag aardappelpuree. Klop het ei los samen met de paneermeel strijk dit boven op de aardappel puree. In de oven zal dit een korst vormen. Zet de ovenschotel voor een half uur in de oven.

En deze heb ik zelf afgelopen vrijdag voor het eerst gegeten. En die was hemels (vond ik dan haha)

Ingredienten:

lasagna bladeren
pak honig mix voor lasagnasaus
gehakt
500 ml melk
500 ml water
300 gram gare spinazie (ik heb diepvries spinazie gekocht)
125 gram mozzarella
150 gram belegen geraspte kaas
2 el groene pesto

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in. Ontdooi de diepvries spinazie in een pan op zacht vuur. Bak het gehakt rul. Maak de lasagna saus klaar volgens de aanwijzingen op het pak. Verdeel bij het scheppen van de saus over elk laagje saus een beetje spinazie, gehakt en lasagna saus. Daarna dus bedekken met de lasagna bladeren. Verdeel de groene pesto over de bovenste laag saus. Snijd de mozzarella in plakken en leg deze op de bovenste laag. Strooi er ook nog wat kaas geraspte kaas over. Bak het geheel in 30 minuten/ 3 kwartier in de oven.

Zuurkoolschotel (lekker in de winter):

- Gehakt
- Zuurkool
- Aardappelpurree
- Rookworst
- Paneermeel

Gehakt rullen in de koekenpan en als eerste laagje in je ovenschotel leggen.
Daar boven op de zuurkool (wel even van te voren koken, zie verpakking).
Dan een laagje aardappelpurree. De rookworst erop en nog een laagje aardappelpurree.
Beetje paneermeel met klontjes boter en dan lekker de oven in tot de paneelmeel een beetje bruin is.

Buiten het feit dat ik geen zuurkool lust, klinkt het heel lekker hahahah

@Inge: Die schotel met prei en shoarma is " mijn" recept. Leuk dat je die bewaard hebt!

Ik maak ook weleens nachos uit de oven met rul gebakken gehakt met wat cayenne peper, komijn, oregano en knoflook er over verkruimeld, ringen rode ui, paprika, tomaat (zonder het vocht) enz en dan opeten met guacamole en zure room.

Ik ben zelf gek op lasagne met diepvries spinazie erin met roomkaas er doorheen geroerd. Maar ook een lekkere groente lasagne met extra mozzarella of zo iets gaat er hier altijd goed in.

Ik maak ook vaak voorgekookte krieltjes (wel of niet in de schil) die ik even omschep met wat olijfolie, knoflook, pesto en peper en zout en daar gooi ik dan kerstomaatjes tussen, een uitje, paprika (net wat je lekker vind en dat gaat dan in de oven). Heerlijk met een kipfilet erop ingesmeerd met groene pesto met bijvoorbeeld geroosterde paprika (kan zo uit een potje) en brie erop, bij een niet te dikke kipfilet is het in een half uurtje gaar. Of een witvisje ingesmeerd met pesto en eventueel nog gepaneerd in verse parmezaanse kaas. Zo lekker!

Rode kool met, hachee en aardappel puree is ook zo lekker in de winter, maar ik maak het zelf nooit, eet het altijd bij mij ouders.

En natuurlijk verse pizza. Wij beleggen ze echt met vanalles. Een leuke variatie is met creme fraiche, ui, spek en flink wat peper en na het afbakken gaat er dan rucola op. Je kan ook volkoren bloem hier voor nemen.

Wraps naar smaak vullen, bestrooien met lekker veel geraspte kaas en even in de oven knapperig laten worden en de kaas laten smelten. Mmm wij gebruiken de oven echt heel veel (en wij hebben dus ook alleen zo'n rot combi magnetron ding )

litllejoy schreef:Zuurkoolschotel (lekker in de winter):

- Gehakt
- Zuurkool
- Aardappelpurree
- Rookworst
- Paneermeel

Gehakt rullen in de koekenpan en als eerste laagje in je ovenschotel leggen.
Daar boven op de zuurkool (wel even van te voren koken, zie verpakking).
Dan een laagje aardappelpurree. De rookworst erop en nog een laagje aardappelpurree.
Beetje paneermeel met klontjes boter en dan lekker de oven in tot de paneelmeel een beetje bruin is.

Deze maak ik ook wel eens, alleen dan stukjes ananas ipv rookworst

Oventaart die erg lekker vind is van AH.

Hij is met broccolo, verse spinazie,geitenkaas en ceshewnoten.
Jammie! Ga hem dit weekend weer maken.

Misschien met een andere kool of evt. een andere groente. Ik heb het nooit met iets anders geprobeerd, maar denk dat dat kan ook lekker zijn..

Inge schreef:

litllejoy schreef:Zuurkoolschotel (lekker in de winter):

- Gehakt
- Zuurkool
- Aardappelpurree
- Rookworst
- Paneermeel

Gehakt rullen in de koekenpan en als eerste laagje in je ovenschotel leggen.
Daar boven op de zuurkool (wel even van te voren koken, zie verpakking).
Dan een laagje aardappelpurree. De rookworst erop en nog een laagje aardappelpurree.
Beetje paneermeel met klontjes boter en dan lekker de oven in tot de paneelmeel een beetje bruin is.

Deze maak ik ook wel eens, alleen dan stukjes ananas ipv rookworst

zo maak ik hem ook, met ananas. Overgenomen van mijn moeder, die deed er ook vaak ananas door, hmmmm

ilse3 schreef:

Inge schreef:

litllejoy schreef:Zuurkoolschotel (lekker in de winter):

- Gehakt
- Zuurkool
- Aardappelpurree
- Rookworst
- Paneermeel

Gehakt rullen in de koekenpan en als eerste laagje in je ovenschotel leggen.
Daar boven op de zuurkool (wel even van te voren koken, zie verpakking).
Dan een laagje aardappelpurree. De rookworst erop en nog een laagje aardappelpurree.
Beetje paneermeel met klontjes boter en dan lekker de oven in tot de paneelmeel een beetje bruin is.

Deze maak ik ook wel eens, alleen dan stukjes ananas ipv rookworst

zo maak ik hem ook, met ananas. Overgenomen van mijn moeder, die deed er ook vaak ananas door, hmmmm

En ik maak deze met banaan!

Die van Honig hollandse aardappel ovenschotel of zoiets. We hadden alleen ipv wortel extra paprika.
http://www.honig.nl/producten/samen_fg_hol_aardppelschotel?action=search&query=aardappel&matchesPerPage=5&displayPages=10&index=Producten%20-%20Offline&searchPage=1&fields=bereidingswijze%20beschrijving%20ingredienten%20title%20content%20meta&number=2&count=5

Vandaag voor het eerst gemaakt en hij slaat aan bij mijn vriend en mij

Zilver* schreef:Oventaart die erg lekker vind is van AH.

Hij is met broccolo, verse spinazie,geitenkaas en ceshewnoten.
Jammie! Ga hem dit weekend weer maken.

Oeh die lijkt me erg lekker, heb je een recept ?

Wij zijn heel simpel en maken vaak pakjes mix klaar, bv Ovengeheimen.
Verder populair: lasagne, ovenpasta, prei-kerrie schotel en spruitjes uit de oven (zowaar iets zonder pakje mix, haha). Die laatste is een mix van spruitjes, gehakt, stukjes ham en bouillon. Dat in een ovenschotel met plakjes brood zonder korst op de bodem en in de oven. Vaak doen we er puree bij dan.