Cupcakes!

Birgit schreef:Zou het ook met zo'n ding kunnen i.p.v. met een spuitzak?

je kan het proberen maar soms komt er dan wat lucht langs het randje en dan gaat het niet goed. Je kunt ook een stevige prullenmand zakje gebruiken en daar onder een puntje uitknippen. Zelfde effect. Of een snoepzak

Ik heb die spuitzakken en mondjes bij de hobbywinkel gekocht... in het starterssetje zitten 4 mondjes... Het is een puntig langwerpig mondje. Kan nu even geen plaatje zoeken, omdat ik zo weg moet.... Het bestaat uit 10 wegwerpzakken en 4 mondjes.

Ik gebruik twee lepels om de papiertjes te vullen, een spuitzak vind ik teveel gedoe.

Kom lang niet in de buurt van chococupcake maarr ik wil ze toch graag showen!
Heb deze vandaag getrakteerd in mijn stageklas ( groep 7/8 )




27 cupcakes in totaal:

Hoezo kom je lang niet in de buurt van mijn cupcakes? Ziet er goed uit! Leuk gedaan! Waar heb je de zakjes vandaan? Zat laatst te kijken naar doosjes, maar zo'n zakje is ook wel een oplossing. Heb je de cupcakes gevuld?

chococupcake schreef:Hoezo kom je lang niet in de buurt van mijn cupcakes? Ziet er goed uit! Leuk gedaan! Waar heb je de zakjes vandaan? Zat laatst te kijken naar doosjes, maar zo'n zakje is ook wel een oplossing. Heb je de cupcakes gevuld?

Mijn moeder werkt bij de deli afdeling van de ah. Dit zijn dus van die zakjes waar de muffins in zitten en andere koeken.. haha.
Ik heb ze niet gevuld. Dit was al heel veel werk + dat ik ziek was afgelopen dagen dus veel energie had ik niet

En qua niet bij jou in de buurt komen bedoel ik met die vlinder zo mooi met zijn vleugels omhoog. en die vogel in t midden enzo .

Ze zijn mooi Summerlovin! Ik ga me er morgen eens aan wagen, maar dan met botercreme. Ben benieuwd!

CCtjes gemaakt die mijn vriend erg lekker vindt.
Stroopwafel cupcakes met een caramel swiss merengue botercreme toef en een stukje stroopwafel

Ooh Lejow die zien er lekker uit

@zLejow Wil je mij het recept sturen? Van het beslag en de toef,, ik denk dat ik er hier ook wel iemand heel blij mee kan maken

Ik wil vanmiddag mijn eerste cupcakes gaan maken.
Nu ben ik op zoek naar een makkelijk en lekker recept voor de toefjes.
Kan dit bijvoorbeeld ook met botercreme?

Love, je plaatje is wel heel groot en ik kan niets zien

Simpele cupcakes... Wilde even wat oefenen met het fotograferen...

Simpel, maar erg leuk!!!

Hier mijn laatste creatie

Chipp schreef:@zLejow Wil je mij het recept sturen? Van het beslag en de toef,, ik denk dat ik er hier ook wel iemand heel blij mee kan maken

+1
Hij lijkt mij erg lekker!
En hoe krijg je die toef zo mooi erop ??

Chococupcake die vind ik juist heel erg mooi!

Wat 'n leuke cupcakes zeg! Chococupcake, wat 'n mooie kleuren!

Ik heb onlangs bij iemand een taart gemaakt en voor m'n verjaardag wat spulletjes gehad. Ondertussen heb ik ook het boekje 'Bakfeest! Cupcakes & zo' aangeschaft. Hopelijk heb ik binnenkort dus een keer 'n dagje de tijd om lekker te gaan freubelen!

Nu weet ik dat je de cupcakes in kunt vriezen. Dat heb ik met mijn taart, gevuld met jam en slagroom, ook gedaan en die smaakte daarna prima. Maar gaat het ook als je de cupcakes hebt gevuld met banketbakkersroom? Of bv. met 'n framboosje of kers?

Ja ik heb nieuwe kleurstoffen gekocht van Americolor, die zijn veeel mooier! Volgens mij kun je gewoon de cupcakes invriezen hoor! Ook als ze gevuld zijn... Staat vast ergens op deleukstetaarten.nl

Ik gebruik ook de kleurstoffen van Americolor, vind ze erg makkelijk in gebruik en de kleur schijnt inderdaad ook intenser te zijn.

Ja die knijpflesjes zijn heel handig, hiervoor had ik wilton potjes... moest ik elke keer aanklooien met prikkertjes... Anders beschimmelt het zo snel... Dit is superhandig! Heb er nu een aantal gekocht, als de andere kleurstoffen op zijn ga ik helemaal over op Americolor...

Bedankt voor je reactie! Ik ga 't gewoon proberen met invriezen!

Angela_1986 schreef:
Nu weet ik dat je de cupcakes in kunt vriezen. Dat heb ik met mijn taart, gevuld met jam en slagroom, ook gedaan en die smaakte daarna prima. Maar gaat het ook als je de cupcakes hebt gevuld met banketbakkersroom? Of bv. met 'n framboosje of kers?

Banketbakkers room kun je ook gewoon invriezen ja (deden we op school met taarten waar dat in zat iniedergeval ook gewoon)
Kers en framboos lijkt me ook wel, want die kun je ook in een doosje uit de diepvries kopen, dus vast ook wel invriezen.

Heb vandaag van m'n stagiaire, als dank voor m'n begeleiding, een cupcake-receptenboekje gekregen

Nog een vraagje (taart én cupcake gerelateerd). Er bestaan namelijk van die matten met een structuurtje erin, zodat je in je fondant of marsepein mooie vormpjes kan maken. Maar ik zag laatst ook dat er deegrollers bestaan met 'n structuurtje...

Wat zijn de voordelen van zo'n deegroller en wat zijn de voordelen van zo'n mat?

deegroller is niet zo heel breed, dus kan een niet al te groot stuk marsepein bereiken. Maar je kunt er wel ene gelijkmaterige kracht op uitzetten, ook is het goedkoper dan een mat


een mat is dus duurder, maar wel groter, dus voor een groter stuk marsepein wel handig.
Wel lastiger om dit patroon mooi op het marsepein te krijgen, kost even moeite om het goed onder de knie te krijgen.