Tzatziki

Hoe maken jullie het? Ik heb het nu twee keer gedaan en het is nog niet helemaal wat het moet zijn.

Ik heb geen recept maar waarschijnlijk moet er dan nog wat meer knoflook in. En wat peper om de smaak omhoog te krijgen. En scheutje olijfolie.
Op z'n Bulgaars gaat er ook nog wat kruimels walnoot over, dat is ook erg lekker.

Ik heb juist iets teveel knoflook dit keer haha.

Ik doe het ook altijd uit de losse pols...

Griekse yoghurt, kleine stukjes komkommer en 3 tenen knoflook ofzo?
De knoflooksmaak wordt sterker naarmate je de tzaziki langer laat staan!

ik rasp 1 komkommer en laat deze goed uitlekken op een zeef dit meng ik dan met een grote beker creme fraiche (heb altijd die van de lidl) en pers er 2 teentjes knoflook bij, tot slot nog goed wat peper (uit de molen) en zout, en een lekkere scheut olijfolie. en ik vind hem super!

Kreeftje, verder geen yoghurt? Alleen creme fraiche?

Ik houd heel erg van knoflook, dus ik gebuik zeker een halve bol. De dag erna ruik ik mezelf nog, dus ik let wel een beetje wanneer ik het eet haha En verder geraspte komkommer met veel zeezout erover, griekse yoghurt, olijfolie en versgemalen peper.

Megara schreef:Kreeftje, verder geen yoghurt? Alleen creme fraiche?

nee geen yoghurt, alleen creme fraiche

kreeftje schreef:

Megara schreef:Kreeftje, verder geen yoghurt? Alleen creme fraiche?

nee geen yoghurt, alleen creme fraiche

Oke, ga ik dat ook eens proberen.

Megara schreef:

kreeftje schreef:

Megara schreef:Kreeftje, verder geen yoghurt? Alleen creme fraiche?

nee geen yoghurt, alleen creme fraiche

Oke, ga ik dat ook eens proberen.

succes!

Is dat niet heel vet op die manier?

Ellebel schreef:Ik houd heel erg van knoflook, dus ik gebuik zeker een halve bol. De dag erna ruik ik mezelf nog, dus ik let wel een beetje wanneer ik het eet haha En verder geraspte komkommer met veel zeezout erover, griekse yoghurt, olijfolie en versgemalen peper.

Als je het middelste uit de knoflook haalt ga je niet stinken Zegmaar dat groene

Ik doe altijd half creme fraiche en half griekse yoghurt. Anders blijft het zo zuur vind ik (als je alleen yoghurt gebruikt)